在吴记干了小半年,简单的字词他还是认得的。
“好极!”
欧阳发又取一“肉”字相询,如此反复,米、肉、鱼、面、菜、果、酒、茶……凡有不认识的,便教其字形字意,每教十字,再混了纸片令其辨认。
嘱咐道:“每日但得闲暇,便以此法练习,平日里见着实物,记得在脑子里过一遍相应的字词,不消数日,定当牢记不忘。”
继而教形容滋味之字:酸、甜、苦、辛、咸、鲜、香……
再教常用的特定组合之字:粉、末、丁、粒、丝、条、段、片、块……
最后教器具及烹饪法所涉之字:煎、炒、烹、炸、蒸、煮、炙、膾、碗、碟、筷、刀、叉、勺、瓢、盆……
如此分门别类,由易至难,每日先以纸片抽问,温习往日所学,再教新字。
死记硬背固然枯燥,只因字字关乎仙缘,李二郎学得格外用心。随着认识的字越来越多,识字带来的便利逐渐显现,由此产生的成就感令他更加投入。
“再看此字……”
欧阳发忽然住口不说,扭头望向那面通往灶房的布帘。
他已听见轻微的脚步声,诱人的菜香越发浓郁。
吴铭端着热气腾腾的锅塌里脊及米饭一碗掀帘而出。
欧阳发忍不住舔了舔嘴唇,将手中纸片塞进二郎怀里:“你且去自习,待会儿再教新字。”
“此菜唤作锅塌里脊,有劳小官人取个新名。”
“省得!”
欧阳发颔首应声,眼睛却紧盯着盘中那块厚实的圆饼,两面煎至金黄,外层裹着酱色油光。
蛋饼?
不,不止鸡蛋,他已从扑鼻的香气中分辨出馋人的脂香。
当即举箸撕下一块,送入口中。
咬破酥香的煎蛋外皮,饱吸的咸鲜酱汁随之四溢,蛋香混着浓郁的酱香和淡淡的脂香一并在舌尖上绽开。
内里果真暗藏玄机,牙齿随即陷入丰腴软嫩的肉片里,一嚼即断,渗出咸鲜的肉汁。
又是一道下饭好菜!
欧阳发早便饿了,当即大口吃饭,一碗米饭眨眼即尽。
“再来一碗!”
吴铭替他添一碗饭。
欧阳发吃完蛋饼,便将米饭扣进盘中,裹了酱汁食用,直至一滴不剩,这才搁筷发出一声满足的喟叹:“啊!”
舒服了。
还得是吴记的菜肴吃着过瘾
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