将本站设为首页
收藏文学官网,记住:www.wxhqjs.net
账号:
密码:

文学书院:看啥都有、更新最快

文学书院:www.wxhqjs.net

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:文学书院 -> 射雕:从被逐出桃花岛开始 -> 第28章 突破限制

第28章 突破限制

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

  虽然学习厨艺目的不纯,但方休绝对没想到这件事会给自己带来这么大的惊喜。

方休来自后世,国企中层领导到处出差,见过吃过的名菜不计其数,华国广博,每个地方都有各自的特色菜,很多菜说出来,这个时代的人绝对闻所未闻。

那些工序繁琐或者需要极致刀工的菜如开水白菜和牡丹鱼片暂且不谈,还有那些独门秘方调味料方休更不可能知道,他只是把自己熟悉或者多少了解一些作法的菜一一拿出来,按照竹简的指导一点一点改进。

仅仅十多天,方休的厨艺大幅度提高,自觉到大饭店当主厨肯定不行,但是开个小馆子生意绝对不错。

但不断练习的过程中,他五感之中一直没什么存在感的味觉开始发生作用。

味觉对厨师的影响极大,判断菜品是否符合标准,及时调整菜品味道,或者在新菜品的创新和研发时准确识别原材料的成分和搭配,味觉都至关重要。

某个都市情感电视剧里,那个问西瓜保不保甜的家伙,就是因为失去味觉才从米其林厨师变得穷困潦倒。

方休在练习做菜的过程中,发现自己味觉的敏感度甚至超过了竹简说明书中的范畴,有些菜按照说明书的指导已经达到极高标准,竹简的评价都是优秀。

可是通过自己极致的味觉,方休总是觉得意犹未尽,仿佛这些菜品依旧大有潜力可挖。

不仅仅如此,菜品讲究色、香、味俱全,所以方休的视觉、嗅觉也可以应用到做菜上,甚至包括触觉。

尽信书不如无书,方休很快意识到这一点,他重新制作那些已经完全掌握的菜品,利用自己敏锐的五感一点一点的调整,包括用味觉判断调料配比的一点点变化,嗅觉对菜的香味如何区分,以及视觉上菜色的更完美搭配。

甚至在切菜炒菜时,也能通过触觉一点一点的感知,如何在切菜时更加合理,更符合纹路尽量不破坏菜的纤维,还有炒菜时对于火候的判断等等。

就这样,在不断的试菜,不断的调整方法,经历了很多次失败,方休终于通过自身五感突破了竹简的限制。

他现在做出来的菜,竹简已经完全无法指导,甚至评价只有一个字:服。

当方休做到这一点后,也终于确信,竹简可以帮助提高自己,但人的创造力和想象力是竹简永远无法限制的,也不该被竹简限制。

那些签到、加点或者无中生有直接召唤的金手指,方休当然羡慕,如果现在来上一个,他必然欣喜若狂


  本章未完,请点击下一页继续阅读!
上一页 123下一页

看了《射雕:从被逐出桃花岛开始》的书友还喜欢看

百死仙
作者:实属弟中之弟
简介: 旁门左道兴盛至极,三教九流百无禁忌。五斗米道、赶尸还乡、痋术降头、神打傩戏、七窍藏鬼...
更新时间:2025-12-09 12:57:00
最新章节:第83章 穗米授箓入开窍境
溺爱法则
作者:打捞月色
简介: 原本祝虞以为,男人知道了她的真实身份后,一定会杀了她。可没想到婚后第一年,她卧病在床...
更新时间:2025-12-09 13:48:59
最新章节:第18章 调查未果
末法天地长生仙
作者:徍男
简介: 古来圣贤皆寂寞,修仙得道留其名……惜秦皇汉武,终归尘土,唐宗宋祖,难逃天数,末法天地...
更新时间:2025-12-09 13:30:00
最新章节:番外:无羁之子,仙域之主
第九回响
作者:阿波罗潜水
简介: 维德拉共和国,其首都

“雾都·林恩”,高耸的烟囱、轰鸣的差...
更新时间:2025-12-09 14:00:00
最新章节:第162章 时间悖论
你们是来争第二的吗?
作者:请叫我中投靓仔
简介: 有人问,如果

“大鸟”拉里·伯德在这个时代打球,会是怎样一...
更新时间:2025-12-09 13:12:00
最新章节:第87章 即使没有MJ,我的目标也不会改变
乱世饥荒:我打猎带嫂嫂吃香喝辣
作者:张正经
简介: 【无系统】【诙谐+架空历史打猎种田+美女如云+发明创造】

...
更新时间:2025-12-09 14:08:30
最新章节:第一卷 第593章 不冻之湖