齐了,保证不耽误事儿。”
谭静雅点点头,又走到闫师傅身边:“闫师傅,今天人肯定多,厨房压力大,您可得多担待着点,忙归忙,可别乱了阵脚,菜品的味道和分量都不能出问题。”
闫师傅抬起头,笑着应:“谭经理您放心,我心里有数,保证每道菜都做得跟平时一样好。”
谭静雅又走到吴师傅身边,叮嘱道:“吴师傅,您之前在大饭店待过,经验丰富,今天要是忙不过来,您多帮衬着点其他师傅,咱们齐心协力,把活动期间的生意做好。”
吴师傅点点头:“没问题,谭经理,您就瞧好吧。”
嘱咐完后厨的师傅们,谭静雅又快步走到大堂,找到领班林巧梅。
林巧梅正忙着给服务员们分配任务,看到谭静雅过来,赶紧停下手里的活:“谭经理,有事您吩咐。”
“巧梅,服务员都安排好了吗?楼上的五个包间一定要照顾好。”谭静雅问道,眼神扫过大堂里的桌子。
林巧梅点点头:“春燕和红旗负责楼上的包间,我在大堂里盯着,有啥事儿随时协调。”
两人刚说了两句,就听到门口传来了客人的说话声,店里迎来了第一批客人。
谭静雅立刻笑着迎上去:“欢迎光临,几位里面请!”同时朝方晓丽使了个眼色。
方晓丽立刻热情地走上前,脸上挂着灿烂的笑容:“大爷大妈,里面请,这边有靠窗的位置,视野好,您看行吗?”
她一边引着客人往座位上走,一边麻利地给客人递上菜单,等客人点完菜,又笑着介绍:“大爷大妈,咱们店里五一有充值会员的活动,特别划算,充值送钱还赠菜,您要不要了解一下……”
临近中午,街上的人越来越多,蜀香居店里也坐满了人。
一楼的散桌全都坐满了,客人的说话声、笑声和餐具碰撞的清脆声响交织在一起。
楼上的五个包间也全都坐满了,时不时有服务员端着菜楼上楼下地跑,脚步匆匆却有条不紊。有的客人吃得兴起,还会大声喊着“再来一瓶啤酒”,气氛格外热烈。
店里生意太好,服务员们忙得脚不沾地,谭静雅这个经理也没闲着,她守在收银台后面,帮着收银。
客人吃完结账时,她会笑着问一句:“您对我们店里的菜还满意吗?五一我们有充值会员活动,特别划算,您要不要考虑一下?”
不少客人听了介绍,都心动了,当场就办理了会员充值。
之前李哲
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