我想,咱跟公寓管理处好好说说,给我整个实名登记,以后就我负责给客户送货,他们应该能同意。
而且好多老外客户也说了,要是管理处不同意,他们会主动跟管理层说,这是他们需要的服务,有他们帮忙,我觉得问题不大。”
他停了停,喝了口水,接着说:“至于送货的人,咱就服务后面的外交公寓,总共才十几栋楼,住的老外不到一千人,送货范围不大。
我觉得有两三个人就够了。我肯定算一个,店里不忙的时候我就能去送。我弟最近跟着收音机学英语,简单交流没问题,我忙不过来的时候,他也能过来搭把手。您觉得咋样?”
李哲没直接表态,又问:“要是加送货上门服务,你觉得得增加多少成本?”
孙涛早有准备,从柜台抽屉里翻出个蓝色封面的笔记本,翻开一页,上面写得密密麻麻的,还有些简单的算式。
他指着本子说:“李哥,这我还真算过。首先是人工,要是再招个专门送货的,月薪大概得 100块;
然后是包装费,为了避免菜、水果磕坏,包装要更严实一些,也要增加一些费用;
人情费,为了能让管理处同意,每个月可能要送一些礼品。”
见李哲没反对,他继续说:“还有就是,店里得装部电话,客户要送货能直接打过来,不用特意跑一趟,这是最大的一笔开销。”
李哲听着,心里盘算起来。虽说电话初装费不低,但长期看挺必要,这笔钱还能接受。他抬头看孙涛:“那你觉得加了送货服务,营收能涨多少?能不能盖住增加的成本?”
孙涛又翻了一页笔记本,上面记着最近几个月的客单量和客单价他指着数据说:“首先,我觉得客单量肯定会增加,尤其是对保质期的短的生鲜影响比较大,有人外国人可比较懒,想吃不想动,出门时顺手买一些。
如果有送货上门的服务,至少能增加三分之一到四分之一的订单量。”
孙涛往后翻了一页,继续说;“其次是每一单的购买金额,咱们可以规定一个金额,达到那个金额后才肯配送,例如说五十元或一百元起步配送,客人只购买四十元的物品,为了获得送货上门的服务,还会额外再拼凑十元的货品。这样每单金额就能提不少。”
李哲突然想到个关键问题:“那小费的事儿你咋想的?外国人有给小费的习惯,送货上门说不定会给。”
其实李哲不介意送货员多份收入,能提积极性,但他怕一个事儿——
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