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第214 章 酸菜炖五花肉

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刚才在厂门口听工人们说晚上要回去炖大白菜,搞得许峰也馋这一口了。

等一会儿柱子哥回来的,去他那菜缸里捞一颗腌酸菜,然后再切点五花肉炖上。

大冬天的这玩意儿你就吃吧,一吃一个不吱声。

到了家门口先把落在身上的雪花抖干净,进屋顺便把拖鞋给换上。

鞋子上沾的不是雪就是泥,免得再把地板给踩脏。

壁炉给点着之后,酸菜也取了回来。

酸菜切丝儿用水泡几遍,再把五花肉切成均匀的薄片。

煤炉子早就准备好,把酸菜炒干水分之后倒上开水,把五花肉片均匀的铺在表面上就行。

这玩意儿没啥技术含量,主要是把火候给炖到位。

至少还得炖上半个点,至于主食,许峰有模有样的往锅边上贴了一圈玉米饼子。

接下来只需要静等五花肉炖入味就成。

此时房间的温度也升了起来,许峰喝了一杯麦乳精之后,热的直接把棉袄都脱了。

没等多久,厨房里弥漫出来的香味儿馋的他肚子咕咕叫。

这时候就差最后一味灵魂小料,蒜水调好就可以开吃。

一掀开锅盖儿,酸菜炖五花肉那香味直冲鼻子。

尤其是贴在锅边的玉米饼子,一面嫩超一面脆生,真是盖了帽了!

许峰干脆连锅一起端到八仙桌上,正准备开吃呢外面响起敲门声。

现在正是饭点,谁这么不懂事这个时候过来敲门。



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