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随后，一家人开始享用午餐。
“仁美，这次来重庆，你可能不会闲下来，我已经将内地工厂的所有接下来的利润，捐了出去，即成立了一家慈善基金会。蒋夫人已经答应做这个基金会的名誉理事长，你就来做个理事长，专门负责我们陈家的慈善事业。”
蒋夫人听闻是这种‘利国利民’的事情，自己也能出出风头，自然欣然答应担任‘名誉理事长’，没有具体的工作，但有权监督这个慈善基金会，是否真的有在做慈善。
严人美一听，说道：“我当然想做这样的事情，只是这里面的工作很庞大，我担心自己做的不够好！”
“放心，我还担任常任理事，另外一个常任理事是郭德明，平常主要由他负责具体的工作。”
郭德明留学回来后，一直担任陈光良的‘秘书长’，如今担任这个工作，自然再适合不过。
“好，这样我就放心了！”
自始至终，严人美没有丝毫不舍，她知道陈光良内心的想法，也十分支持。
‘宁安基金会’的成立速度很快，第一笔资金400多万法币的黄金，也第一时间准备好。
而在成立的这一天，‘宁安基金会’准备一场慈善晚宴，邀请重庆的名人前来参加，总司令虽然没有来，但却委派了蒋夫人，孔祥熙则带着夫人参加，另外还有交通部总长张公权及夫人，交通部次长卢作孚及夫人，虞洽卿等。
大会上，陈光良介绍了‘宁安基金会’的相关信息。
“宁安基金会成立的启动资金，是价值400万法币的黄金。从明年1月1日开始，包括内江‘新安榨糖厂’、资中‘新安酒精厂’、重庆‘新丰纺织厂’、重庆维他奶工厂、沪市‘新丰纺织一、二厂’、沪市维他奶工厂、香港‘新丰纺织厂’这八家工厂的盈利，全部注入宁安基金会.我相信，在国民政府的带领下，我们一定可以取得抗战胜利，一定可以成为世界上的大国（虚情假意），而我所做的，只是我该做的，谢谢大家！”
众人掌声送上。
今天来的宾客，大概有四百多人，都是城中的名流。当然，也有一些人是看到蒋夫人来了，自然也就带着夫人应邀而来。
随后，蒋夫人代表官方发表了讲话，大概意思是非常支持这样的爱国爱民的行为，同时也表扬了陈光良对后方工业的贡献云云。
接下来，有‘慈善环节’，那就是由蒋夫人、孔夫人、陈夫人等拿出一件东西，作为慈善拍卖。
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