要去溶洞，也不敢多喝，两杯黄酒下肚后，就开始吃饭。
吃饱喝足后，回家休息了一会儿，时间一到，带上周若楠婆媳准备的玉米棒子，收拾了工具准备出发。
担心有人跟着，李长乐先走一步，然后李二哥，最后是李大哥和阿威。
晚上的风有点大，月亮也很亮，月光白晃晃的照在石阶上，连头灯都省了。
一直走到山洞前，李长乐才开了头灯照着穿过山洞，见四下无人才下山朝礁石堆走去。
四人在山洞里汇合，李长乐先下水，三人跟在他后面，游进了溶洞。
李大哥和李二哥看着溶洞里惊叹不已，李长乐和陈永威忙去查看三个水坑，在第一口水坑里，就看到一群水潺在水坑里悠闲自得的游着。
水潺，还有个威风凛凛的大名叫龙头鱼，各地的叫法也不一样，豆腐鱼、鼻涕鱼，只要听到挂上这些名号的都是龙头鱼。
龙头鱼可没龙长得霸气，最长的也才三四十厘米左右，二三两重的样子，短得才十几厘米，也就一两重。
其肉质细嫩鲜美非常，肌间刺少，肉多，无腥味，红烧或是煮汤都十分美味，煮熟的水潺肉，放进嘴轻轻抿一下，就跟豆腐一样融化。
将水潺去头去尾，裹上红薯淀粉和面粉还有蛋液调制的糊糊，煎炸成香喷喷的水潺饼，外酥里嫩，吃过一次就忘不掉。
关于龙头鱼的来历，还有种比较有趣的传说。
说这龙头鱼原是龙王的第十子，但因为自己老子的地位和财富，干尽了坏事，被其他水族所唾弃。
龙王爷忍无可忍，将这个不争气的逆子逐出龙宫，于是它便从一条真龙，变成了一条龙头鱼。
中医认为，龙头鱼味甘，性平，具有健脾益气的功效，可用于改善小儿营养不良、水肿等问题。
“哥，赶紧拿抄网捞水潺啊，等会儿还要凿牡蛎和佛手螺呢！”李长乐扭头冲好奇的参观溶洞的两人喊道。
“来了！”
李大哥走近一看，“乖乖，这么多水潺啊！简直就跟自家挖的鱼塘一样，时间一到来捞海货就是。”
李二哥两眼发光的看着几口水坑，“难怪不得阿乐这么小心，要是能保住溶洞的秘密就好了。”
“保不住的，多来几次肯定会被人发现，只能趁现在没人发现，把牡蛎还有佛手螺都凿下来送出去卖了，把钱揣自己兜里，才是自己的。”
“对，赶紧动手，等会儿还要凿牡蛎和佛手螺呢！”
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