将本站设为首页
收藏文学官网,记住:www.wxhqjs.net
账号:
密码:

文学书院:看啥都有、更新最快

文学书院:www.wxhqjs.net

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:文学书院 -> 美食:从烧大席到世界厨神! -> 第三百一十七章 定菜单

第三百一十七章 定菜单

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

  李光明几乎是坏了规矩,但是为林枫,一切都值得。

林枫还不知道他的所作所为已经得到了李光明的无条件认可,现在他正在划分猪肉。

流水席准备的猪肉一般都是整只或者是整扇的买。

猪头肉,猪肩肘。猪排骨,猪后屯肉等都需要划分开来。

要分这种肉就需要用到一种特别锋利的剁肉刀这种刀,分量极重才可以把猪头肉连皮带肉分开。

不过李光明家准备的仓促并没有准备这类剁骨刀,不过这难不倒林枫他拿了一把最简单的十八子座方形菜刀,然后在猪头肉附近的纹理处轻轻一剁。

刀锋立刻切进皮肉。

林枫确定了出刀角度,然后双手持刀围绕着半扇猪肉来回走了一圈。

在行走的过程中,菜刀始终都是在猪肉与骨头之间游走。

林枫走完一圈,猪肉和骨头也彻底分离开。

林枫将菜刀抽出,上面还有油迹未干。

此时四下无人,林枫也可以展露出他的一身怪力,只见他捉起两只猪后腿,然后用力往上一掀,往身后的案板上一甩。

这半扇猪肉便与骨头全数分离。

庖丁解牛,不外如是。

再往后又是比较精准的分割。

林枫从猪头肉开始一点一点的。细细分割,先是把猪耳朵猪鼻子等肉切下来,然后卤好。

林枫记得自己当年吃过一款猪头肉,特别的好吃。特别的香。其做法非常独特,是整只猪的猪头,先用各种材料卤起来,然后直接放在蒸笼上蒸,这样的话蒸出来的猪头肉特别的入味儿。

其实猪头肉部位里面最好吃的是猪鼻子。但是需要做好才行,猪鼻子本身的是瘦肉,必须要蒸好陆昊那味道才能充分进入瘦肉里面,如果不行的话,做出来的就只是寡淡无味的味道。

明天要办流水席,所以不能整只炖猪头肉,那样的话容易犯忌讳。不过林枫照样有办法卤制这猪鼻子,只看明天卤出来的效果如何了……

至于其他部位的猪肉则都是先分好,等到明天炒菜的时候用。

这大热的天。就算林枫深有力量,但是也是忍不住出汗的。

汗流浃背之下,他穿的白T恤都被汗水浸透了,但是被浸透的T恤贴在身上,打湿的肌肉轮廓却被显露出来。

偶尔有小姑娘经过便会立刻被吸引住视线,随后满脸通红的离去,无一例外。

分割好了猪肉之后,林枫马不


  本章未完,请点击下一页继续阅读!
上一页 123下一页

看了《美食:从烧大席到世界厨神!》的书友还喜欢看

驴大宝的种田修仙记
作者:东城有猫
简介: 顺则成人逆为仙,玄妙只在颠倒颠。\n幼时被遗弃,再加上打小脾气倔,被养父吕老头起了个...
更新时间:2025-12-15 20:00:15
最新章节:第1212章 咬牙切齿
万千星河
作者:笙筱九月
简介: 婉晴初遇梁霁风时甚是懵懂,他弯腰抱起那个支离破碎的小傻子时,她心里有一个角落悄悄开起...
更新时间:2025-12-15 20:00:00
最新章节:第1195章 :重复章(待替换)
阴郁资本家少爷?被大力娇娇撩疯了
作者:沈燚燃
简介: 【年代+穿书+资本家少爷+先婚后爱+养崽,美貌阴郁体力超好男主×明媚小太阳大力女主】...
更新时间:2025-12-15 19:44:00
最新章节:第270章:你求求我妈妈
娘子,别这样!
作者:乌鸦飞呀飞
简介: 如露香汗粘云鬓;朦胧星眼伴燕吟。宋言,一个即将上门的小小赘婿,被一白衣女侠拖进了山洞...
更新时间:2025-12-15 18:47:34
最新章节:第675章 孔念寒对洛玉衡的恨(五千五)
从重生成婴儿开始的逆袭人生
作者:菜就多码
简介: 【日常文,玩梗搞笑,婴儿流,选择基因,系统,青梅竹马,慢热】\n都说人生不能输在起跑...
更新时间:2025-12-15 20:00:13
最新章节:第602章 离别,可爱的老头
赛博朋克:从2071开始
作者:村村就是村村
简介: 【赛博朋克2077本体+DLC】+【边缘行者】+【赛博朋克桌游部分设定】有人说,他是...
更新时间:2025-12-15 19:11:03
最新章节:完本感言