头牛，那牛重了一些，我就把多余的十来斤牛肉抠下来，打成了牛肉丸！”
“啊？你还会做牛肉丸啊？”杨若晴知道教程，但是从没有实操过。
因为一想到要连续抡棒子抡好久，她就觉得性价比不高了。
小朵点头：“那玩意儿不难，我学会了，而且这波做出来的牛肉丸，很弹，真的，仍在地上能回弹这么高！”
看着小朵抬手比划的那个高度，杨若晴眯了眯眼，想起了以前看过的某部电影里做牛丸的那个镜头。
“是撒尿牛丸嘛？”她又问。
“啊？撒尿牛丸？姐你要喝尿啊？”小朵睁大了眼。
孙氏也是一脸费解的打量杨若晴。
杨若晴知道她们误解了，连连摆手，“想啥呢，我又不是孬子，不是那个尿，是一种形容，意思是说牛肉丸咬开，里面有汤汁溅射出来的那种，像是撒、尿。”
这下小朵明白了，孙氏也暗暗松了口气，还好还好，晴儿不是真的想喝尿……
杨若晴：……
杨若晴是多么的想要挽留妹妹在家里多待一会儿，至少吃了晌午饭再派马车送她回去都行。
可是，朵儿家里一堆的事，是抽空来的，所以来也匆匆去也匆匆。
以至于她只能去跟团圆小哥俩那里打个招呼，妮妮还没起床，所以朵儿就没去，然后就匆忙走了。
孙氏陪着她一块儿走的，杨若晴说派个马车送回去，朵儿摆摆手说不需要，因为孙氏说送她到村后面河坝那里，娘俩再说说话。
如果坐马车的话，一会儿就到了，说不上几句话。
既如此，杨若晴就不强求了，送她们俩出了院子门。
蓉姑过来请示晌午的牛肉丸要不要做成菜。
杨若晴来到后院看到了小朵亲手做的牛肉丸，不得不说，这个妹妹，真的是心灵手巧啊。
不仅她这么认为，蓉姑，还有铃兰芍药她们也都是如此夸赞的。
“姨奶奶真是个手巧的人，还能想到用牛肉做成丸子，我们以前也做过，可是很难成型，一口咬下去穗儿吧唧的，不好吃，口感不如猪肉，后来就作罢了……”
“做牛肉丸手法不一样，要捶打，一个劲儿的捶打才有劲道，不是那种拿刀乱剁。”杨若晴开始‘卖弄’了。
“夫人也会做？”铃兰问。
芍药说：“那还用问嘛？夫人说得这么仔细，肯定是会啊！”
蓉姑也点头，几个人用
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