粮食，每年却足以养活全世界近半的人口。
这黑土地的形成，其实也需要特殊的条件，譬如它要求其夏季温暖多雨，植被茂盛，进入土壤里的枯枝落叶比较多。当然，落叶多的地方多的是，却又同时需要这个地方冬季寒冷，微生物少，大量烂叶子很难腐化分解，历经千百年形成了厚厚的腐殖质，也就是黑土层。而这黑土层中腐殖质和有机质含量极为丰富。
也就是说，辽东这土地，天生就是用来种植粮食的，这等优质的条件，甚至连江南也比不上。
何况这地方，沃野千里，开垦起来也最是便利，面积又是巨大，说难听一些，若是都开垦出来，其耕地面积，可以做到全天下的三分之一到四分之一。
这绝对是一个极可观的数字，再加上若是辽东土质的问题，粮食产量，甚至可以直接和整个关内分庭抗礼。
当然，眼下大明，并没有耐寒的作物。
江南和关中的粮种，在这里很容易遭受寒害，也正因为如此，在这个时代，整个辽东，其实和不毛之地，并没有什么分别。
虽也会种出一些粮来，但也只是作为供应军需的补充而已。
张静一心里不禁唏嘘，他忍不住在想，不知信王那边……黑麦的移植做得如何了。
若是当真能适应得了辽东的条件，那么……这辽东……就可能真要变成下一个江南了。
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