是的。
老徐偷偷藏了一手,他没有把昨天晚上的菜给倒了,而是放到了冰箱的冰鲜层。
换做是没有失味之前的老徐,他是绝对绝对不会接受隔夜菜。
什么冰鲜!
什么高科技!
只要是隔夜的菜,都失去了本味!
新鲜最重要!
隔夜菜,再怎么好吃,也是邪道!
不说什么隔夜菜,珍强记的大部分原材料,都不用隔夜的。
比如海鲜。
即便是那种可以冰鲜存储的海鲜,珍强记也不会用,只用最新鲜的鲜活食材。
还有绿叶菜。
也都是每天采购。
只用最新鲜的绿叶菜。
为了确保新鲜度,老徐在采购的时候都会控制量,确保每天都能卖出去。
如果剩下,要么送去救济站,要么丢了。
当然。
有些食材是可以隔夜。
比如一些卤汤。
卤汁这种东西太新鲜反而味不对,当然,那种什么几十年、上百年的老汤,那不存在。
类似的卤汁、酱料都是一周,或者半个月换一次。
言归正传。
昨天晚上尝菜的那时候,老徐猜测,自己大概又是神经紊乱了,暂时失去了味觉。
过去这段时间,他经常这样。
突然间失去味觉,有时候几个小时就恢复,有时候要一两天,最长的一次,整整持续了五天。
那一次,真的把他吓坏了,以为自己彻底失去了味觉。
他去医院看,医生也找不出太好的办法,只有保守治疗。
能不能治好?
不知道。
会不会哪天永久失去味觉?
说不好,可能会,也有可能不会。
对于病症本身,医生无法断定后续的走向,但有一点,医生明确的告知了他。
这个病虽然会严重影响生活质量,却没有什么生命危险。
简单来说。
它不致命,恶性病变的概率很低,很低,就目前全球的案例来看,一个都没有。
之所以说很低,不是说绝对不会,而是出于严谨考虑。
重新恢复味觉的老徐,这才发现,昨天晚上许佳佳说的话,并不是过度吹捧。
也不是给老大找什么自信。
这份菜,做的确实很好。
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