”
“大人说笑了。”马仁成笑着坐下，指着桌上的盘碟道：“路途遥远，只准备了些冷盘，简陋之处还请大人见谅！”
“无妨，已经很好了！”刘成一屁股坐下，随手便夹了一筷子菜塞进嘴里，拒绝了两口觉得味道相比起陕北当地的菜肴要清淡不少，一旁的马仁成赶忙解释道：“家慈是南直隶人氏，家中几个厨子都是那边过来的，不知合不合大人的口味。“
“口味淡了些，不过也别有风味！“说话间，刘成又夹了几筷子，马仁成见刘成吃的惬意便使了个眼色，站在一旁的仆人也无需刘成说话，添酒布菜，送碗换碟，就好像是刘成肚子里的蛔虫，什么事情还没等刘成想到了，就抢先办好了，让刘成这顿饭吃的惬意之极。
酒足饭饱之后，那仆人又送上香茗，刘成喝了两口道：“马兄，敢情你平日里就过得这等日子，给个王爷也不换了。“
“都司大人说笑了！这几个都是家慈从娘家带过来的，自小就学着侍候人的，南方人手巧，咱们西北人自然是及不过的。其实家慈来我家后规矩已经少了不少，听说扬州那边的大户人家主人家吃饭时旁边侍候的便有二三十个，不但屋里有，连堂下都站满了。“
马仁成这几句话倒勾起了刘成的兴致，在穿越以前刘成就书本上得知明代的统治核心便是南北直隶，即今天的北京、天津、河北、江苏、安徽等省，而最为富庶的地方便是南直隶与江浙、福建沿海一带，许多专家更是认为从明代中后期开始，在江南已经产生了资本主义的萌芽。但书本上写的是一回事，事实又是一回事，穿越以后刘成目光所及之处只有饥民、战争、贫瘠的土地，稍微富裕一点的地方也就集中在以西安为中心的关中平原东部，即使是位于当地社会顶层的缙绅们，家里的生活也看不太出资本主义萌芽的样子，当得知马仁成的母亲是来自南直隶后，刘成赶忙开口询问，毕竟从历史上看江南地区是明末最为富裕的地区，西北连连战乱，多得是百战之余的壮士，以东南之财赋，养西北之士马，才是取天下的不二法门。穿越这么久来，西北的风沙吃了不少，东南的风景可连连根毛也没有见到。
马仁成见刘成如此，还以为对方贪恋扬州的瘦马、秦淮的风月，这在大明的中高级军官中倒也是普遍现象，毕竟都是男人嘛。他赶忙鼓足精神叙说起各种风月故事来，可说了一阵才觉得有点不对，好像刘成感兴趣的并非是那些风月艳情之事，而是当地米价、布价、一个机户一日劳作所得、一亩地平常年景能收多少谷子诸如此类的琐碎
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