“把东西搬上来。”
两个内侍弯着腰,抬进来一排陶罐,整整齐齐码在殿中地面上。
将作监的老匠人上前,小心翼翼把木塞一个个拔了出来。
全部看过一遍后,老匠人跪到阶前。
“陛下,经过这几日对比,新鲜肉类封罐后,至多三天便开始腐败。”
“其中鱼类最差,两天便腥臭难当,开罐时已经生了蛆虫。”
李世民微微颔首,追问道:“加盐呢?”
“加入大量盐分后,肉类约能保存十天左右,但口感极差,又咸又硬。”
最多只能保存十天?
李世民虽然早有预计,但还是感到一阵失望。
十天时间远远不够,最多就是省去晾晒肉干的功夫。
天幕里八国联军的罐头,能在海上放几个月不变质,肯定还有什么特别的技术。
李世民走到罐子跟前,把封装用的蜡层翻出来观察。
只见陶罐内侧,有明显的水珠和霉斑。
“看来密封效果不佳……”
李世民这才想起,八国联军用的全是铁皮罐头,或许差别就在这里?
【近现代军粮的革命,要从罐头开始说起。
1800年,拿破仑横扫欧洲的时候,为军粮的问题头疼不已。
拿破仑为了解决这破事,向民间发布悬赏,寻找能长久保存食物的办法。
重赏之下必有勇夫,法兰西商人尼古拉,耗费几年的时间研究,终于找到了解决办法。
将肉类放进沸水里煮上几小时,趁热装进玻璃瓶中,用软木塞和蜡进行密封。
就这样,世界第一个罐头诞生了。】
李世民:……
他抬手揉了揉眉心,突然无语到笑了出来。
“闹了半天,是朕用错了物件。”
陶罐表面看着密实,但却并不是完全密封,仍旧会漏气漏水。
若是换成瓷器,说不定早就成功了。
房玄龄已经铺开宣纸,把这些细节全都记录了下来。
看着还未干透的墨迹,他也有些感叹。
谁能想到罐头的秘诀,居然是在容器上呢。
李世民在殿内踱步,转头看向房玄龄:“将作监那边,玻璃琢磨得如何了?”
房玄龄无奈摇头:“工匠们仍在摸索工艺,玻璃液流动性极强,很难塑成需要的形状。”
“想
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