临近下午，丰泽园的忙碌劲儿渐渐歇了，师傅、服务员、帮厨们陆续停下手里的活计，准备吃员工餐。
大盆里装着白菜炖肉，油星浮在汤面上，旁边还有一大盘肉末炒土豆丝，看着不算丰盛，却在这物资紧俏的年代里，算得上顶好的伙食了——不少人家平日里连点荤腥都见不着。
按规矩，几位大师傅的饭菜由学徒们伺候着打。
吴泽生、楚师傅和另一位鲁菜师傅凑到休息室，三张小板凳围出个小圈，各自端着碗，边吃边闲聊。
楚师傅夹了一筷子土豆丝，嚼着嚼着，眼睛亮了亮：“吴师傅，今儿这饭菜是你哪个徒弟弄的？这土豆丝炒得，火候拿捏得挺地道啊。”
吴泽生脸上带着点不易察觉的得意，嘴上却谦虚：“嗨，楚师傅您见笑了，是我那小徒弟何雨柱弄的，瞎琢磨的。”
“瞎琢磨能有这水平？”
另一位师傅也夹了块白菜，吸溜着汤汁，“这白菜炖得烂乎，肉香也进味了，不错不错。”
楚师傅点点头，看向吴泽生：“你这徒弟可以啊，够格上二灶了吧？”
“承蒙您抬举。”
吴泽生拱手笑了笑，“今儿第一天让他试了试，炒了几个菜，没接到投诉，我这心里头也算落了块石头。”
“您这是谦虚了。”
楚师傅放下筷子，认真道，“就这手艺，搁小馆子里掌勺都够了。说真的，吴师傅，要不咱俩商量商量？让你这徒弟到我那儿打打杂，我也能带带他，学学鲁菜的门道？”
吴泽生摆摆手，半开玩笑半认真：“楚师傅您就别挖我墙角了。这小子今儿才刚上灶，我还得盯着他一阵子，免得他毛躁。往后他真要是想学鲁菜，我指定第一个把他往您那儿送，您看怎么样？”
“成，这话我记下了。”楚师傅哈哈一笑，又端起碗扒了口饭。
休息室里说得热络，外面饭堂里却围着另一伙人。
吴海、王刚、朱金伟三个围着何雨柱，几人蹲在墙角，扒着碗里的饭，眼神都往他身上瞟。
朱金伟嘴里塞着饭，含混不清地酸道：“柱子，我瞅着你这土豆丝，都快赶上师傅的水平了。合着你生病那几天没闲着，偷偷练手艺呢？”
王刚也跟着点头，啧了两声：“可不是嘛，上午那几道川菜，炒得比我都溜。以前咋没见你这么能耐？”
何雨柱笑了笑，扒了口白菜：“哪能啊，还不是师父教得好，师兄们平时带着我，我就是误打误撞。”
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