东风大饭店”里那些需要时时擦拭的桌面,后厨必须光洁如新的灶台,包间里一丝不苟的摆台。一种强烈的对比冲击着他。
忽然,他开口,声音不高,却打破了有些凝滞的沉默:“家政公司,你们觉得怎么样?”
沈帅和王露露都愣了一下,看向他。
“家政?”沈帅皱着眉,“就……给人打扫卫生那种?那能有啥赚头?”
“不止打扫卫生。”孟江林坐直身体,眼神变得专注,那是他思考具体事务时的神态,“开荒保洁,日常打扫,家电清洗,地板打蜡,甚至月嫂、保姆中介,都可以做。成本低,主要是人工和简单的清洁工具、药剂。不用租临街旺铺,偏僻点、便宜点的地方就能当办公室。也不用压太多货。现在城里人越来越忙,越来越讲究,很多双职工家庭,有老人孩子的,需要这个。新小区交房,开荒保洁是刚需。关键是,”他顿了顿,看着沈帅和王露露,“这个行业,看起来琐碎,但恰恰需要管理和协调,需要信誉和口碑。这正好是我们能做的。”
沈帅琢磨着:“管理……协调……”
“对。”孟江林继续道,“沈哥你有人面儿,能招人,能跑业务,能处理一些现场问题。露露心细,有耐心,能培训阿姨,管理排单,跟客户沟通。我,”他指了指自己,“在饭店三年,别的没学会,怎么管人,怎么定规矩,怎么让客户满意,怎么控制成本,多少有点心得。家政看起来散,但要是能把它做得规范,有标准,有信誉,未必不能做大。”
他一番话,条理清晰,将模糊的想法迅速勾勒出一个大致的轮廓。王露露的眼睛渐渐亮起来,她似乎能想象出那个画面:一个整洁的办公室,她接听电话,安排工作,那些被生活所困、需要帮助的家庭,因为他们的服务而舒展眉头……这比在饭店擦桌子、点菜,似乎更有意义,也更需要她。
沈帅也听进去了。成本低,启动快,不用太高的技术门槛,听起来似乎确实比开饭店、搞装修要现实。最重要的是,孟江林把分工都想到了,他沈帅能发挥他“有人面儿”、“能跑能闯”的特长。
“好像……有点搞头?”沈帅摸着下巴上的胡茬,沉吟道。
“我们可以先从最简单的日常保洁和开荒做起。”孟江林趁热打铁,“租个小办公室,印点宣传单,沈哥你去新交房的小区跑,去那些写字楼、商场发。露露负责接电话,记录,排期。我负责制定服务流程、标准,培训阿姨,控制物料和成本。接到单子,沈哥你带着人去干,露露协调,我盯着
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