一个月就能差不多！”
燕昭昭点点头，将一部分银票交给周大山，用于支付定金和匠人们的工钱。
周大山笑着接过。
燕昭昭带着燕蓁蓁转了一圈，大致讲了一些自己的规划。燕蓁蓁认真地听着，努力记下。
看完铺面，燕昭昭又带她去了后面已经收拾出来的一间小屋。
虽然小是小了点，但干净明亮，床褥和桌椅都是新的。
“以后你就住这里。旁边那间小点的，我打算暂时先存放药材和配料。”
安顿好燕蓁蓁的住处，下午，燕昭昭便开始教她辨别药材。
她没有一开始就讲大道理，而是带着燕蓁蓁去了京城里几家有名的药铺，每样常见的药材只买一点点。
回到小院，她把买来的药材分门别类放在几张油纸上。
“今天，我们先认最普通的几样。”燕昭昭拿起一片干燥的叶子，“这是薄荷，你闻闻。”
燕蓁蓁小心地接过来，凑近嗅了嗅，一股辛辣的气味扑鼻而来，她忍不住眨了眨眼：“好冲，凉凉的。”
“记住这个味道。薄荷性凉，能疏散风热。但体虚汗多的人不宜多用。”燕昭昭又拿起一小段切好的根茎，“这是甘草。尝尝，什么味道？”
燕蓁蓁用指甲掐了一点点放入口中，仔细品味：“甜的，后面有点回甘，嗓子好像舒服了一点。”
“甘草味甘，性平。能补脾益气，清热解毒，还能调和很多种药，很多方子里都会加点它。”燕昭昭又指向另外几样，“这是陈皮，就是晒干的橘子皮。这是茯苓，这是当归，补血的。”
燕蓁蓁听得特别认真，眼睛一眨不眨地盯着那些药材，努力把燕昭昭说的每一个字都刻进脑子里。
她记忆力很好，燕昭昭说过一遍，她记起来能八九不离十。
“大姐姐，为什么同样的药材，有的片子切得薄，有的切得厚？有的颜色深，有的颜色浅？”燕蓁蓁指着两种不同的黄芪片，问道。
燕昭昭有些惊讶地看了她一眼。
“各种因素都会影响药材的外观和药效。比如，这片颜色黄白的，是上好的人工栽培黄芪，这片颜色偏深一点的，可能是野生的，或者火候有些差异。这些细微的区别，需要长时间的经验才能准确分辨出来。”
燕蓁蓁似懂非懂地点点头，但眼神里的求知欲更加浓厚了。
……
一个月后。
夜深了，铺子后院里
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