。需要什么直接说!”
做寿的老人的孙媳立刻带着陈芝华去厨房。
叶经年发现鱼也收拾干净,心里松了口气,“给我准备葱姜蒜。”
金素娥抬手一指西墙,“都在那里。”
“二嫂还记得我需要什么?那你先把葱姜蒜切了。”
叶经年又说:“我算算每道菜需要多久。”
片刻,叶经年叫孙家妇人再帮她找几个笼屉,她需要把烧好的鱼和咸菜扣肉以及豆豉排骨放进去。
担心时间来不及,叶经年需要两口锅一起做就没法烧热水温菜,便问孙家主妇厨房里还有没有锅。
孙家主妇说还有一口炒菜的小锅。
叶经年:“在锅里加水烧热,把炊饼蒸笼放上去,不然开席时炊饼就凉了。再去借一口锅,也是加水烧热,待会儿我把做好的菜放蒸笼里温着。”
孙家主妇的两个儿媳立刻动起来,一个去厨房烧火,一个前往亲戚家借锅。
叶经年又把“踏雪寻珍”,也就是雪里蕻炒木耳和地皮菜放到一起。
又把“步步登高”用的藕交给大嫂:“切片放水里!”
两个嫂子忙起来,叶经年又去找菠菜、胡萝卜和豆腐。注意到先前去找叶经年的那对男女在旁边等着打下手,叶经年指着小妇人,“这三样放到一起。”
说话间,叶经年挑出一盆豆角和茄子堆到一起。
发现栗子也剥出来了,叶经年把板栗和黄花菜放到一起,又端一盆青菜,抓几把木耳。注意到还有几盆豆腐,又弄一盆豆腐。
叶经年打算做一锅出,可是豆腐、青菜一个比一个清淡啊。
思索片刻,叶经年又用小碗盛半碗油渣放到板栗上面。
金素娥扫一眼,便说:“五个素菜了。”
叶经年指着白菜问:“二嫂,待会儿切这个。”
大嫂陈芝华提醒叶经年荤菜还差三个。
叶经年瞅瞅还剩不少萝卜和豆角,就把猪大骨挑出来递给等着打下手的男子,“用斧头剁成小块。”
就算大骨头炖萝卜豆角是算一道荤菜,那还差两道啊。
孙家主妇小声问:“叶姑娘,用排骨和五花肉吧。”
叶经年点点头:“二嫂,准备一盆五花肉,待会儿我做红烧肉。排骨——”
转向孙家妇人,“有没有泡好的黏米?”
孙家主妇摇摇头,“要不做糜子蒸排骨?”
叶经年笑着
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