京城的秋天,透着一股子肃杀的金黄。
国家会议中心的巨型穹顶下,此时却是一片热火朝天。
“全国青少年厨艺大赛”的总决赛现场,灯光璀璨得让人睁不开眼。
几十台摄像机架在滑轨上,像黑洞洞的炮口,对准了中央那十个操作台。
空气里弥漫着各种昂贵食材混合在一起的味道,有澳洲龙虾的鲜甜,有黑松露的异香,还有顶级和牛被炙烤时发出的滋滋声。
雷鸣站在属于他的七号操作台前,头上戴着高高的厨师帽,身上穿着洁白的厨师服。
因为最近伙食太好,那厨师服被他圆滚滚的身材撑得有点紧,看着不像个严肃的大厨,倒像个刚出笼的大白馒头,透着一股子喜庆劲儿。
他深吸了一口气,手心全是汗。
这可是全国总决赛啊!
站在他对面的,是来自粤省饮食世家的少东家,一手刀工出神入化;左边那个,是刚从法国蓝带进修回来的海归精英,正摆弄着一堆像做化学实验一样的烧杯和滴管,搞什么分子料理。
只有雷鸣,面前的案板上,摆着最朴素的几样东西:一袋面粉,几颗红透了的番茄,一把嫩绿的小葱,还有几个土鸡蛋。
“爹,你说老二能行吗?”
观众席的VIP位置上,雷得水紧张得把手里的矿泉水瓶都捏扁了。他今天特意穿了件暗红色的唐装,脖子上挂着那个标志性的大金链子,在一群西装革履的嘉宾里显得格外扎眼。
“我看旁边那小子用的可是鹅肝啊!那玩意儿据说死贵死贵的!咱老二就拿几个西红柿,这能赢吗?”
苏婉坐在旁边,依然是一副云淡风轻的样子。她轻轻拍了拍雷得水的手背,眼神温柔地注视着台上的二儿子。
“雷大哥,相信鸣儿。最顶级的美味,往往只需要最朴素的烹饪方式。而且,这次的主题是‘家’。”
苏婉的声音不大,却透着一股子定力,“鹅肝虽贵,但那是宴席上的东西。我们要做的,是让人心里发烫的味道。”
雷震坐在旁边,双手抱胸,一脸酷劲儿:“爹,你就放心吧。老二做饭那手艺,连咱家小黑都挑不出毛病。那帮评委还能比小黑嘴刁?”
雷电则推了推眼镜,手里拿着个掌上电脑,正在快速分析着评委的数据:“根据我的资料库,主评委是著名的美食家蔡老,他年纪大了,胃口偏淡,而且这几年一直在寻找失传的老味道。分子料理那种花里胡哨的东西,未必能
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