随着水流出去,洗了一会儿,就换一盆水,直到她尝着水没有咸味儿了,才拿了一个咸菜丝放进嘴里,那味道不咸不淡,正合适,拍上一头蒜,放上香油、味精,一盘让人垂涎欲滴的小咸菜就切好了。
锅里的蒜苔咸菜烀的差不多了,原来翠绿饱满的蒜苔已经被熬去了水分,剩下干瘪瘪软塌塌的褐色躯体,这时候看上去倒像是炒蔫了的豇豆,汤也变得浓稠了,她满意地点点头,夹了一根放进嘴里,心里暗暗惊呼好吃,是妈妈的味道,她赶紧把火关掉,再烀一会儿就要干了。
另一边,疙瘩汤也快煮好了,她把切好的菠菜和西红柿碎丁放进去,搅拌均匀,又打上一个鸡蛋,顿时锅里白的、红的、绿的、黄的,搅成一片,煞是好看,再煮上一会儿,一锅美味的疙瘩汤就大功告成了。
门外已经传来了严柔的声音,陈秀芳估计这时间得有六点半了,猜想这按点下班的严柔应该是六点下班吧。
严柔一进屋就闻到了香味,兴奋地跑向厨房,“陈姐,你做什么了,这么香。”
没等陈秀芳回答,陆振生也跑过来说:“先别说,我猜猜这应该是烀蒜苔咸菜的味道,是吧陈姐”
“你的鼻子可真好使,一听你就是吃过。”
“那可不是吗?这是我小时候我妈常烀的咸菜。”
小宝也过来用鼻子使劲闻,像一只小狗。
“哦,对,怪不得这味道这么熟悉呢!”严柔也叫道,“小时候我们东北家家都烀咸菜,有蒜苔的、豇豆的、土豆的,反正家里下来什么就烀什么,这菜最下饭了。陈姐,你老家也是东北的呀?”
陈秀芳笑了,“哪里呀?我是河北的,只不过我喜欢吃咸菜,这是我自己从网上学的,今天你们尝尝,看看是不是你们吃过的味道。”
“肯定是。”严柔确定地说,“我闻着这味道就对,可惜呀,我这地道的东北人却不会烀咸菜。”
“哪有什么,很好做的,你快去洗洗手吧,上吃饭了。”
严柔眉开眼笑地去了卫生间。
陈秀芳回手关了疙瘩汤的火,看到电饭煲也跳闸了,赶紧打开盖子晾着,大米粥的香味在厨房里弥散开来。
陈秀芳找了一个盆把疙瘩汤倒出来,淋上香油。
从厨房里往外伸头看了看小宝,他在客厅里看电视,这才往外端饭菜。
陆振生要过来帮忙,陈秀芳说:“不用不用,你看着小宝就行,不要让他过来,省的烫着他,这里我自己就可以。”
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