味。村民们尝了纷纷叫好,王大娘嚼着脆萝卜笑道:“太好吃了!比我腌的强十倍,还不齁咸,配杂粮饭正好!”“可不是嘛!这萝卜腌得真脆,放地窖里存着,震后能吃好久!”大伙越吃越高兴,干劲更足了。
接下来几天,村民们把囤的新鲜蔬菜、猪肉、鸡肉都分批腌了起来:萝卜、白菜、芥菜腌成酱糟菜;猪肉、鸡肉腌成酱糟肉;土豆、莲藕腌成酱糟小菜,一排排密封好的陶坛摆满了地窖,既节省了储存空间,又解决了保鲜难题,原本发潮发霉的食材也都物尽其用,一点没浪费。
苏晚晴还琢磨着改良配方,在酱糟里加了些山里采的野花椒和干辣椒,腌出的酱糟菜多了几分麻辣味,更受年轻人喜欢。她还教大家用酱糟煮杂粮粥,酱香浓郁,口感软糯,能给应急时补充体力,村民们纷纷效仿,家里的杂粮也吃得更香了。
沈砚舟巡查地窖时,看着满满当当的酱糟坛,欣慰地对苏晚晴说:“你这秘制酱糟真是神来之笔!不仅解决了保鲜难题,还丰富了口粮种类,震后就算断了新鲜食材,咱们也能吃上有滋味的饭菜,军心都稳了。”苏晚晴笑着说:“这都是老祖宗传下来的智慧,眼下能派上用场就好。咱们再多腌些,地窖里存足半年的量,就算遇到长期灾害,也不用愁吃喝了。”
地窖里的酱糟坛整齐排列,浓郁的香气弥漫在空气中,透着满满的安心。村民们路过地窖,都忍不住停下脚步,脸上满是踏实——有充足的粮食,有耐放的酱糟菜,有齐心的邻里,还有稳妥的应急方案,就算强震来临,他们也有底气扛过去。苏晚晴站在地窖口,望着忙碌的村民和满坛的储备,心里无比笃定。灾难或许会来,但只要守住这些救命的物资,守住齐心的人心,就没有跨不过的难关。而这坛秘制酱糟,不仅锁住了食材的新鲜,更锁住了全村人对未来的希望。
29. 渣夫铤而走险,偷物资反被抓现行
震前的夜色格外凝重,村口应急值守点的油灯彻夜不熄,应急队队员轮班巡逻,地窖和物资棚外更是加了两道岗——眼看备灾物资囤积充足,不少人红了眼,苏晚晴特意叮嘱队员重点看守,严防有人偷抢。
子夜时分,两道黑影趁着夜色溜到物资棚后,猫着腰撬起了棚子的木栅栏,动作鬼祟又急促。领头的正是苏晚晴的渣夫顾强,他在外打工听说村里囤满了粮食、酱菜和药品,特意赶回来想偷些物资倒卖,还拉上了同村游手好闲的表弟二狗。
“快点!动作麻利点!”顾强压低声音催促,手里的撬棍使劲掰着木栅栏,“听
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