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第五十三章 研发新甜品,引回客流

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有一帆风顺?

第一次煎班戟皮,火大了,直接煎得焦黑、卷边。

林楼凑上前,悄然开启了黄金瞳。

淡蓝色的光屏瞬间弹出。

【黄金瞳检测到:火太大!调成文火,面糊顺时针摊匀,转锅煎才够薄。】

“老王,你把火调小一档,用文火!”

“嗯,还有这么面糊,你就顺着锅边摊匀,转着锅煎!”

林楼很耐心的手把手指导着每一个细节。

闻言,老王有些浮肿的双直冒精光。

双手也灵巧的很,立马开始按着林楼的指导开始改进、调整。

第二次再煎出来的班戟皮,明显就比第一次要白嫩、均匀。

下午三点,林楼就接到海关打来的电话。

动物奶油已经送到店门口了,签收一下就可以。

他兴致勃勃的拎着密封的奶油罐走进后厨,刚一拆开盖子,一股奶油的甜香扑面而。

老王馋的吧唧吧唧嘴,笑着调侃道:“我这上了年纪,反倒是嘴馋了!”

紧接着,老王又按着配方上的比例,反复打了几次奶油。

每次都很稀,根本无法加工到甜品里面。

刚包进去,奶油就像水一样流了出来。

林楼也知道,这东西是甜品师傅才能上手就做出精品。

老王毕竟是个厨师,想要做出精美的甜品,还是需要他出手相助的。

再次开启黄金瞳,淡蓝色的光屏上直接弹出提示。

【进口动物奶油打发六成即可,加勺芒果泥增稠,口感才能融合!】

苏梅也在后厨帮忙、搭手。

剥西柚、切芒果……

看着林楼精准的帮老王纠正错误,试做出来的甜品越来越有品质,脸上的愁云也散了些许。

又足足折腾了两个多小时、

一直到下午五点多,独属于林记的‘第一份’合格甜品终于出炉了!

林楼拿起芒果班戟,悄然开启黄金瞳扫了一眼。

【黄金瞳检测到,芒果班戟是合格成品!】

【特质:皮薄Q弹,内馅配比刚好,甜而不腻!】

他不禁暗自赞叹,老王真是天生干厨师的料啊!

旋即递过一块芒果班戟给老王:“尝尝,你亲手做出来的甜品!”

老王笑呵呵的咬了一口,下一瞬,眼睛瞪的溜圆。

“卧槽,这味道,简


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