他心里门儿清:土豆这玩意儿,别的优点先不说,那淀粉含量可是高得吓人!
淀粉进了肚子,遇到水,好家伙,那可不就是见风就长、吸水膨胀的主儿?
十来块下肚,在胃里这么一泡发,占的地方能不大?
别说你朱元璋饭量大,就是来头正值壮年的牛,这么吃也得觉得顶得慌!
他刚才故意不多说,就是想看看这效果,现在看来,效果拔群啊!
不过他面上却装得一本正经,甚至还带着点关切和“你看我没骗你吧”的小得意:“哟,老黄,这就饱了?是不是最近肠胃不太舒坦?”
“要不……再尝尝这牛肉?我炖了足足两个时辰,烂糊得很,入口即化!”说着,他还故意用筷子夹起一块颤巍巍、挂着浓稠红亮汤汁的牛肉,在朱元璋眼前诱惑似的晃了晃。
朱元璋看着那香气四溢、色泽诱人的牛肉,喉结不由自主地滚动了一下,可胃里却诚实地发出了拒绝的信号,甚至隐隐有些发胀。
他有些遗憾地摆摆手,叹道:“不成了,真吃不下了。奇哉怪也……不过这土豆,是真他娘的好吃!又香又糯,吸饱了肉汁,那滋味……啧,比牛肉还足!”
他眯着眼,回味着刚才那奇特的口感:那入口即化的绵软沙沙,那浸润了所有荤鲜精华的极致鲜美。
还有那隐约却勾魂摄魄、让人额头冒汗的辛辣,“小友啊,咱今儿个算是真服了你了!巡城抓贼你在行,种地弄出新粮你也在行,连这灶头上的功夫,都如此了得!这道菜,光吃这土豆就美得很,牛肉反倒成了陪衬!”
陈寒心里得意洋洋,嘴上却假模假式地谦虚:“嗐,瞎琢磨,都是瞎琢磨!这土豆啊,天生就是个‘吸味儿’的贱骨头,你用啥炖它,它就死命吸啥的鲜。”
“牛肉的荤腥、油脂,连带着我偷偷放的那些香料味道,全被它吸走了,化在里面了,吃起来自然不腻,只剩满口的香醇厚实。”
“至于那红彤彤、让您觉得有点像茱萸可又更冲更带劲的辣味嘛。那是小子我从一个南边来的番商那儿,花了老大价钱淘换来的海外辛料,叫‘辣椒’,据说来自极西之地,滋味霸道,开胃驱寒是一绝!寻常人我还舍不得给呢!”
朱元璋点点头,将这“辣椒”也暗暗记在心里。
这等新奇物事,或许也有其价值。
但他此刻更关心、或者说更震撼的,还是这土豆本身。
饱腹感如此强烈、如此迅速,味道又如此出
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