“等等,”朱元璋伸出手,虚按在陶盆上方,感受着那持续不断散发出来的温热气息,眼神变得锐利起来,“噫,咱差点忘了问,你这锅,是怎么一回事?”
他盯着陈寒,一字一句道:“咱跟你聊了这半晌,又看了你那土豆。从你巡城到回来,少说也过了大半个时辰。”
“这寒冬腊月的,就算你出门前锅里装的是滚开的水,这么长时间,也早该凉透了。”
“可你这……一打开,热气冲天,跟刚离火似的。你这锅,有古怪!”
这才是问题的关键!
作为曾经统兵百万、深知粮秣后勤重要的开国皇帝,朱元璋的嗅觉极其敏锐。
一道美味的牛肉菜或许能让他口舌生津,但一种能让食物在严寒中长时间保持温热的方法,其背后可能蕴含的价值,让他瞬间警惕和兴奋起来。
陈寒脸上露出了就等你问这个的笑容。
他不慌不忙,用一块蘸湿的干净抹布垫在依旧烫手的盆底,小心翼翼地将上面一层盛着土豆炖牛肉的内胆端了出来,放在桌上。
这下看得更清楚了。
原来这大陶盆是个套盆,里面还有一个稍小一圈、同样材质的陶制内胆,紧紧卡在外盆中央。
内胆里是热气腾腾的菜肴,而内外盆之间的空隙……
陈寒伸手,抓住内胆边缘一个不起眼的、用麻绳系着的铁环,轻轻一提,竟将整个内胆连着底部一块包着亮闪闪锡片的隔层一起提了起来!
“嚯!”朱元璋凑近看去。
只见外盆底部,残留着大约小半盆的清水,水已温吞,不再滚沸,但显然之前温度极高。
而更奇特的是,水里面泡着一个鼓胀起来的灰白色厚布袋,布袋口用绳子扎得紧紧,此刻还在往外微微冒着残余的热气。
“这袋子里面……是什么东西?”朱元璋指着那布袋,心中已有猜测,却不敢相信。
“生石灰啊!”陈寒说得理所当然,随手将提起来的内胆和锡片隔层放到一边,拿起筷子搅了搅那布袋,“老黄,你见多识广,该知道生石灰吧?就是盖房子用的那个。”
“石灰?”朱元璋当然知道。
修筑城墙、粉刷宫室,都少不了这东西。
“你是说……用石灰发热?”
“对啊!”陈寒用筷子戳了戳那不再鼓胀的布袋,解释道,“生石灰这东西,有个特性,遇到水就会哗一下,剧烈发热,能烫熟鸡蛋!”
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