糕,对吗?”
他努力模仿着林玄的发音,虽然有点生硬,但还是说对了。
林玄舀出甑糕,盛在纸碗里,递到两人手里。
阿尔芒接过纸碗,习惯性地先打量起甑糕的卖相。
在法餐的理念里,食物的视觉效果和口感同样重要,一份好的菜肴,好看是必须的。
碗里的甑糕,三层雪白的糯米,每层都夹杂着暗红的枣泥和颗粒分明的红豆,最上面摆着两颗完整的红枣,层次分明,红白相间,色彩对比强烈,视觉上很有冲击力。
唯一让他觉得不够精致的,就是装甑糕的纸碗。
这种一次性纸碗,在他看来太过随意,若是换成骨瓷甜品碗,再点缀上一片薄荷叶,这份甑糕的卖相,绝对能毫不违和地摆进任何一家米其林餐厅。
但他很快又摇了摇头,毕竟是街头餐车卖的小吃,能呈现出这样的状态,已经很不容易了。
他低头闻了闻,一股自然的香甜味扑面而来。
糯米的香气、枣泥的香气、红豆的香气,三种香味看似混合在一起,仔细分辨,却又能清晰地感受到每一种食材单独的香气。
旁边的戴夫,早就掏出了相机,一连拍了好几张照片。
............
62293500
冰咖半糖不加冰提醒您:看完记得收藏【文学书院】 www.wxhqjs.net,下次我更新您才方便继续阅读哦,期待精彩继续!您也可以用手机版:m.wxhqjs.net,随时随地都可以畅阅无阻...