得拿肉票去买猪肉回来炼油吃。
今晚炸的这辣椒,油倒进去也是干干的,要想更好吃,辣椒和油的比例得1:6,那样热油倒进去的时候,才能更好的激发辣椒的香味。
还有一点儿就是没肉沫。
要是能用肉沫炸一些肉沫炸酱放里面就更好吃了。
次日早上,江洲吃到了袁绣做的担担面。
“难怪你说花生是用来当配菜用的,还真是。”
面条上撒着花生碎和被切得细碎的咸菜,江洲拌匀后赶紧吃了一口,“好吃!”
每根面条上都裹着花生碎和咸菜碎,吃在嘴里口感独特,麻辣爽口。
江洲把一大碗面吃了个干干净净,连碗底的咸菜碎都没放过。
出门上班他又遇到了隔壁的刘指导员。
“瞧你这满足的样,弟妹又做啥好吃的了?”
“担担面,听过没?”
刘指导员摇头,“又是弟妹他们老家那边的吃食吧。”
他好奇的问了下这担担面是啥样的。
问完他就后悔了,他就不该问,江洲把一碗面描述的和写报告一样,可详细。
刘指导员咽了咽口水,“你知道我今早吃的是啥不?”
江洲不好奇。
刘指导员偏要说,“大碴子粥配小咸菜。”
江洲安慰的拍了拍他的肩,走了。
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