黎清欢也不确定,因此没敢打包票:“我先去试试,如果不行,就再回来。”
几人这才点头。
黎清欢原本还想再招两个人,但现在锅炉都升级了,效率说是会更快。
她还没用过,不确定速度有多快。
如果能够足够应付出菜的话,那就也不用再招人了。
正好她手里剩的钱不多,只剩下一百两银子,得省着点花。
黎清欢为了骗过宋父宋母等人,将自己关在厨房里三日,说要用秘制香料汁来养这几口锅。
她拎着食材进了厨房自己尝试。
尝试做了一道虫草花蒸鸡和一道板栗蒸鸡,速度确实快了许多。
蒸鸡最考验火候和锅里热量的控制。
但她一个人忙活,手忙脚乱,没顾得上烧火。
但最后做出来的蒸鸡不仅色泽鲜美,鸡皮金黄,而且肉质娇嫩鲜滑,一咬下去几乎要爆汁!
不论是味道、口感都远比之前要好太多了,简直像是两模两样的两道菜!
只是很寻常的小鸡崽子,熬出来的鸡汤竟然比老母鸡的还要鲜亮甘甜,入口滑腻回甘。
板栗蒸鸡原本是要先蒸板栗,再放鸡下去,因为板栗熟得很慢。
可她刚刚忙忘了一起放下去,开锅的时候却发现板栗已经被蒸得软糯香甜,鸡肉也恰到好处。
黎清欢突然反应过来,升级后的装备不仅能够让菜品得到充分的保障,而且出品质量无比稳定。
就像是一台傻瓜都能使用的灶台,只要将按照顺序将配菜一一下进去,随意操作,最后出来的菜,质量一定是完美的!
这可为她省了不少事儿。
而且之前一道板栗蒸鸡大概是需要一个时辰的时间,主要是为了把板栗蒸熟蒸软,蒸鸡其实用不到小半时辰。
但升级的灶台锅铲后,一道板栗蒸鸡小半个时辰就能做好,速度提高了好几倍不止。
黎清欢又尝试做了水煮肉片和冒烤鸭,发现味道果然又比之前鲜美了数倍不止。
连她都忍不住站在灶台边吃了一整份水煮肉片。
吃完她心底又忍不住冒出些负罪感。
好不容易瘦了许多,可不能再吃了!
她咬了咬牙,忍住了想要再吃下去的冲动,打开了厨房的门喊他们进来试菜。
宋父尝了一口板栗蒸鸡,顿时被鲜得差点儿吞了舌头:“嗯~!!太鲜甜了!真怪哉,这几个月大
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