这种国宴名菜,但有道是有多大能力干多大事,咱们的专长就是御膳,就把御膳里头的菜做好就行了。”
“……”
主持人多少觉得这话里有点别的意思。
然没等再说什么,却见对方又跟两个队友说,“我是老了,你们俩还年轻,有空还是得多去读读书。现在人家大饭店大企业要求高,就得像徐总监这样有学历有技术的人才才成。”
话音落下,他两个队友立刻说好。
其中一个还问徐妍夏,“徐总监是哪个学校毕业来着?”
——
这般情景,直叫场外的叶舒皱起眉来。
“这老狐狸终于也憋不住了!”
她低声跟同样正密切关注场内情况的小珍姐说,“这是故意要刺激徐总监,生怕她发挥好。”
“可不是么,”
小珍姐也低声说,“现在就剩三组人手,这几场他发挥的又不好,眼看连松哥都要超过他了,肯定着急了。”
“而且今天还有媒体在场。”
——不错,由于本周末这个节目就要首播,为了造势宣传,今天的这最后一场,节目组特意开放了媒体进场,眼下有好几家媒体记者就在旁边看着呢。
这要是徐妍夏因为那篇不实报道受了影响导致发挥失常,可想而知他们又会怎么去造谣了。
两个人都紧张的关注场内。
但所幸,聚光灯下的徐妍夏看起来并没被影响到什么。
“我是华农食品系毕业的。”
她大大方方的回答了那个金介祥助手的问题,又将处理干净的鱼头放进锅中低温焖煮,步骤上没有任何慌乱。
倒是主持人来了灵感,又采访她说,“徐总监,我其实一直很好奇,学习食品专业对于您的厨艺有没有什么帮助?或者说,您觉得作为一名厨师,经验更重要,还是学历更重要?”
“这是个好问题。”
就见徐妍夏笑着说,“以前受社会条件制约,很多人是没办法去读书的,只能从事各种看起来跟做学问没有关系的工作,但只要肯用心用脑,无论哪种行业岗位,都可以做出成绩。”
“当然现在条件好了,只要我们愿意去尝试,也都可以去接触了解食品学相关的知识。”
“过去厨师做菜,都是凭着老师父的口传心授,以及自己经年累月积累的经验教训。但现在可以通过去学习食品科学,更加快速的理解一些食物上的物理化学变化。”
本章未完,请点击下一页继续阅读!