其峰肥硕。
这就是最古老版的游牧民族肉畜填饲技术啊。
如果将这些苜蓿替换成别的,适合鹅的食材呢?
鹅肝的蓄能,虽然跟驼峰储脂在生理部位上不一样,但也有其一定的生理共性,无非就是在特定部位增脂呗。
刚刚《岭外代答》中说明,侗族的先人们已经发现了竹筒灌粳米,每天三次就能让鹅快速育肥。
想到这,陈凡唿地站起在室中绕走。
知道了填饲可以催肥鹅肝,那么为什么侗族人填饲后只能将鹅整只催肥呢?
有没有什么办法,或者使用什么特殊的饲料,可以让鹅只肥肝,却不让脂肪均匀分布?
陈凡皱起了眉头。
心里装着事,便没办法休息。
他干脆穿上衣服朝王大牛家走去,他记得王家嫂子后院是养了鸡鸭鹅这些家禽的。
自己不懂这些,说不定人家能懂呢?
永远不要小看劳动人民的智慧啊。
到了王大牛家,牛蛋他们一家正好还没有休息,见到陈凡亲自登门,王大牛显然比以往拘束得多。
陈凡也没有多说什么,开口便请教起养鹅的事来。
王家嫂子见一个堂堂秀才公竟然还关心家禽,顿时觉得十分诧异,但一想到这位还带着他们种植平菇呢,便也觉得释然了。
说到这些东西,王家两口子明显自信的多。
王家嫂子道:“夫子,要说到鹅,那学问可就大了,咱们这里养的都是太湖鹅,这种鹅比其它地方的鹅更小些。”
陈凡微微诧异:“听嫂子的意思,你还见过别的鹅种?”
王家嫂子点了点头:“以前我们在船上讨生活,南来北往的船客见得多了,所以也就跟着见识过不少。”
“比如我曾见六安一代的船家,船上养着一种比太湖鹅大一些的鹅种,这种鹅羽毛洁白,鹅绒很多,听说当地很多人都用鹅绒制作冬衣。”
“还有从浙江咏康、武义来的船商,他们带来的鹅又有不同,跟咱们太湖鹅差不多大,但却很能长肉,羽毛是灰黑色或者淡淡的灰色,我听说那叫什么咏康灰鹅。据说在当地很有名。”
就在这时,突然王大牛补充道:“夫子你忘了,塾里杨县尊不还送了你几只浙东白鹅,那种鹅也很有名,浙东白鹅比咱们这的鹅还要大些,额头上有高凸的半球形肉瘤。”
陈凡迷瞪了,本来想找这两口子解惑的,谁知越问消息越多。
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