除此之外,还有外婆做的几道地道川菜:
一大盆酸菜鱼,鱼肉雪白嫩滑,酸菜金黄,汤面上漂着一层红油和花椒,香气扑鼻。
一盘回锅肉,肥瘦相间的五花肉片炒得微微卷起,配上青蒜和豆豉,油亮亮的。
一盘麻婆豆腐,豆腐嫩滑,肉末酥香,麻辣味十足。
还有一盘清炒的蔬菜,翠绿翠绿的,刚好解腻。
“来,晴晴,尝尝外婆的手艺。”外婆夹起一块豆花,在蘸水里滚了一圈,放到张恋晴碗里。
张恋晴夹起来,放进嘴里。
豆花嫩得入口即化,豆香浓郁。紧接着蘸水的味道在嘴里炸开——辣、香、麻、咸、鲜,层层叠叠,霸道又温柔。
她的眼睛瞬间亮了。“好好吃!”
外婆笑得眼睛眯成缝:“好吃就多吃点。”
江寒坐在旁边,默默吃着自己碗里的豆花,他没敢蘸太多辣椒——这几天嗓子已经够难受了。
但张恋晴完全不顾,一块接一块,吃得满头大汗还停不下来。
“这个酸菜鱼也好吃!”她夹起一块鱼肉,“好嫩”
鱼肉入口即化,酸菜的酸爽和辣椒的辣味完美融合,让人恨不得把舌头都吞进去。
“慢点慢点,”姚芳笑着给她盛汤,“别噎着。”
这顿饭张恋晴吃了三碗米饭,一盘豆花见了底,酸菜鱼捞得只剩鱼骨头。
最后她靠在椅子上,摸着肚子,满足地叹了口气。
“外婆,我以后能不能天天来您这儿吃饭?”
外婆笑得合不拢嘴:“能能能!只要你来,外婆天天给你做!”
江寒在旁边默默喝汤,看了看自己碗里,又是鸡汤、又是枸杞、又是肉苁蓉的,再看看张恋晴碗里的豆花和酸菜鱼。
他忽然觉得,自己吃的和她吃的,好像不是同一顿饭。
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饭后,两个人走出院子,在田埂上慢慢散步。
五月的夜风温温柔柔的,带着青草和泥土的气息。远处传来蛙鸣,近处有虫子在草丛里低吟。
张恋晴挽着江寒的手臂,靠在他肩上。
“寒寒。”
“嗯?”
“外婆做的豆花太好吃了。”
“嗯。”
“酸菜鱼也好吃。”
“嗯。”
“我吃了三碗饭。”
“看到了。”
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