陈知远系上围裙,看到锅烧热了,就先下油爆炒肉丁,然后下入葱姜蒜继续翻炒,接着把香菇丁加进去,调料的话,先放黄酒,再加一大勺豆瓣酱、蚝油、老抽、鸡精、白糖这些, 最后再把刚才泡香菇的水倒进锅里,盖上盖开始焖煮收汁。
大概十分钟左右,一锅炸酱就做好了。
揭开锅盖的时候,一股浓浓的香味便钻进鼻子里,让人不由得吞口水。
王瑶推近手机拍了一下,弹幕也出现了很多流口水的表情。
“好香啊。”
陈知远把炸酱盛进一个大碗里,开始处理起了面团,把醒了二十分钟的面团搓成长条,用刀切成小块,然后用擀面杖擀成牛舌状,刷上油摆在盘子,用保鲜膜继续盖住。
利用这段时间,陈知远又开始准备起配菜,不过吃炸酱面是临时决定的,很多配菜都没有,陈知远只能用别的代替,黄瓜丝、胡萝卜丝、紫甘蓝、然后还把火腿肠也切成了丝,一起码在了盘子里。
时间就这么不知不觉地过去了。
太阳快落山的时候。
陈知远终于开始抻面,往锅里下了。
面条放进滚烫的开水里,没一会儿就煮熟了。
“拿三个碗给我。”
“好嘞。”
用筷子把面条夹出来放进碗里,然后放入配菜和适量的炸酱,一碗和餐厅卖相差不多的炸酱面就做好了。
“阿姨,你把手机放一边,先吃吧。”
“我先拍给直播间这些小家伙们看看。”
【今天晚上就吃炸酱面!】
【找男朋友的条件得加一条,得会做饭。】
【这么麻烦,不学了,以后还是去店里吃吧。】
【真看饿了。】
下班后。
姜景明第一时间给家里的阿姨发了一条消息:“吴姐,晚上不用做饭,我在外面吃。”
五分钟后,姜景明就收到了王瑶发来的一张炸酱面的图片。
姜景明很快回了语音:“什么意思?”
王瑶:“想吃吗?”
姜景明:“不想。”
王瑶:“呵呵,嘴硬。”
姜景明:“你什么时候回来?”
王瑶:“这里太舒服了,吃得好睡得好,我不想回去了。”
姜景明:“你们娘俩在他那吃香的喝辣的,留我一个人在京城独守空房是吧?”
姜景明:“/抓狂”
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