“我这里没什么规矩,渴了自己倒茶,饿了……”松间客指了指院角一个简易的土灶和旁边几个盖着纱布的竹篮,“食材在那儿,自己弄,今天请了几个人,都还没到,你们先随意。”
苏念栀看向那些竹篮,几颗带着泥的新鲜小土豆,一把翠绿的豌豆苗,两条巴掌大的鳞片闪着银光的小鲫鱼,一小块老豆腐,还有几个带着露水的香菇。
没有山珍,没有海味,都是最寻常的农家菜。
“前辈,”苏念栀将食盒轻轻放在石桌一角,“这是我店里自己做的一点小食,桂花蜜和栗子羊羹,带来给您尝尝。”
“哦?自己做的?”松间客似乎来了点兴趣,打开食盒盖子。
桂花蜜色泽金黄透亮,栗子羊羹呈现温润的琥珀色,造型简单,却散发着自然清甜的气息。
她用小勺各自尝了一点,点点头:“蜜,火候刚好,甜而不腻,有秋意。羊羹,栗子味正,口感绵密,不错,是用了心的。”
她放下勺子,没有过多评价,转而看向苏念栀,“苏丫头,会钓鱼吗?”
苏念栀一愣,摇摇头。
“会生火吗?”
苏念栀犹豫了一下,“用炉灶可以,这种土灶……没试过。”
松间客笑了,眼角的皱纹舒展开,“城里长大的孩子,那今天,就学学。御宸小子,你去,把那两条鱼处理了,要干净,但别把苦胆弄破了。苏丫头,你试试把火生起来,把那锅水烧开。”
她语气自然,像是在吩咐自家小辈做件再平常不过的事。
谢御宸二话不说,起身去处理鱼。
动作竟然相当熟练,刮鳞、去内脏、冲洗,一气呵成。
苏念栀则走到土灶前,灶是旧的,但收拾得很干净。
她回忆着以前在乡下见过的方法,先找了些细松针和干枯的松枝做引火,又添了几块略粗的木柴,用火柴点燃。
起初火苗微弱,浓烟呛人,她耐着性子,轻轻吹气,调整柴火的位置,渐渐地,火旺了起来,舔舐着漆黑的锅底。
铜壶里的水咕嘟咕嘟开了,松间客亲自泡茶,手法随意,行云流水。
茶是极普通的老荫茶,汤色红亮,入口有独特的醇厚回甘。
“茶如何?”她问。
苏念栀品了一口,老实回答:“很醇,有岁月的味道,但似乎不是名品?”
“名品?”松间客笑了,“这茶就是后山野茶树自己长的,我每年自己去
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