谷雨将至,雨水渐多,老巷里的草木长得愈发茂盛。老槐树的叶子已经舒展成浓绿的模样,遮住了大片阳光,给巷里带来阵阵清凉;花坛里的月季抽出了花苞,鼓鼓囊囊的,眼看就要绽放;墙根下的青苔,绿得发亮,像是铺了一层翡翠。这样的时节,最适合煮一壶新茶,坐在石凳上,听风、赏景、聊家常,老巷的街坊们,也循着这份闲情,开启了谷雨时节的惬意时光。
张婶是巷里最懂茶的人,她的娘家在茶乡,从小就跟着母亲采茶、制茶。谷雨前的茶叶,芽叶鲜嫩,香气醇厚,是一年中最好的茶。张婶早就托娘家寄来了新采的明前茶,就等着谷雨这天,煮给街坊们尝尝。天刚亮,张婶就忙活起来,她先把茶叶拿出来,放在通风的地方晾一晾,然后烧了一壶井水,准备泡茶。“泡茶要用井水,水温要刚好,不能太烫,不然会破坏茶叶的香气。”张婶一边准备,一边跟在旁边看热闹的萌萌说,手里的动作轻柔,像是在呵护一件珍宝。
刘芳也来帮忙,她给张婶递了几个干净的茶杯,“张婶,我早就听说您泡的茶好喝,今天可得好好尝尝。”张婶笑着说:“放心,保准让你喝了还想喝。一会儿街坊们都来了,咱们一起品茶,聊聊天,多惬意。”说话间,水开了,张婶先把茶杯烫了一遍,然后放入适量的茶叶,倒入滚烫的井水,茶叶在水中慢慢舒展,像是沉睡的仙子苏醒过来,一股清新的茶香瞬间弥漫开来,飘满了整个院子,引得路过的街坊们都忍不住驻足。
陈爷爷拄着拐杖来了,手里还拿着一个老式的搪瓷杯,“张婶,我闻着茶香就来了,谷雨的新茶,可不能错过了。”张婶赶紧给陈爷爷泡了一杯,递到他手里,“陈爷爷,您慢喝,这茶清热降火,最适合这个时节喝。”陈爷爷抿了一口,闭上眼睛,细细品味,“好茶,清香醇厚,回甘悠长,还是小时候的味道。”
不一会儿,街坊们都陆续来了,李叔、赵阿姨、周先生,还有张伟和小宇,大家围坐在张婶家的院子里,手里捧着茶杯,品尝着谷雨新茶。李叔喝了一口,忍不住赞叹:“张婶,您的泡茶手艺真是一绝,这茶喝着,浑身都舒坦。”周先生则拿出了一本关于茶的书,“我这里有本《茶经》,里面讲了很多关于茶的知识,咱们边喝茶,边聊聊茶,多有雅趣。”
大家你一言我一语,聊起了茶的历史,聊起了各自与茶有关的故事。张婶说,小时候跟着母亲采茶,天不亮就上山,露水打湿了衣角,却一点都不觉得累,看着筐里满满的茶叶,心里就充满了成就感;陈爷爷说,年轻的时候,经常和
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