调料爆香,放豆豉翻炒。
炒出香味后放水。水量与豆豉齐平。
接着就往上面码小鱼干,一层一层把鱼干全部放进去。
盖上锅盖,用炭火开始焖。
“好了。”赵暖满意地点头。
小五还心疼油呢,但闻到锅里飘出来的香味,又流口水。
除了烧炭,段正带着两个徒弟一直在做木工活儿。
山顶上的木质家具越来越多,段正的手艺也越来越好。
其他人则继续砍树,围着山顶做原木篱笆。
因为想着要在篱笆里面养猪养鸡,还要在里面种菜,所以圈起来的范围格外的广。
怕把赵家山山顶砍秃,沈明清带着少年们去其他山头砍。
砍树不难,运输木头是难事儿,一天两趟已是极限。
他们把从其他山头砍伐的树木修整好,滚下山。
再从赵家山山脚搬运上山顶,又累又重。
赵暖想了个法子,搬上山的时候用麻绳拉。
这样确实是省力不少,但麻绳不管扭多粗,中途在石崖上摩擦,都有断裂的可能,反而危险。
如果有铁丝就好了……
做一道滑索,直接滑过来,省时又省力。
不过这事赵暖也就是想想而已,现在最主要的还是菊花炭的事儿。
到了傍晚,所有人都收工回到家。
林静姝已经做好一大盘不太完整的杂粮煎饼,一锅杂菜汤。
赵暖用包成馒头一样的手夹起锅盖,油亮酱香的豆豉鱼出锅。
段正走过来端碗,看到锅里的小鱼儿后感慨。
“我吃过最好吃的小鱼儿,还是当初跟侯爷在边关的时候,炸得金黄酥脆,骨头都能嚼了吃掉。”
“那您今天再尝尝我这豆豉鱼,评价评价。”
“哈哈哈,闻着就香。”
赵暖手不方便,段正自然的拿起锅铲,抄底铲了一铲豆豉加鱼放进盘中。
“走,去坐着。”段正一手端盘子,另外一只手拉住赵暖手臂。
“好。”
赵暖跟着段正走到桌子边儿,坐好。
沈云漪牵着赵宁煜,身后还跟着两个蹦跳的小姑娘。
“你们三儿也去坐好,准备开饭了。”
“好的祖母。”
“好哒,嘟嘟!”
赵宁煜有些复杂的话还说不清,跟着姐姐学说‘
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