钓鱼台国宾馆,茶室。
郑汝涛接过林文鼎递上的烫金请柬,打开一看,脸上露出一丝讶异。
“鼎香楼开业仪式……小林同志,你这动作可真够快的,这么快就要开业了。”
林文鼎嘿嘿一笑,厚着脸皮,顺势就把自己的请求给说了出来。
“郑大师,我今天来,除了给您送请柬,还有个不情之请。想请您在百忙之中抽个空,移步去我们鼎香楼,给后厨把把关。”
“何师傅虽然手艺好,但毕竟年轻,经验上肯定有不足。真要形成一套完整的、拿得出手的开业菜单,还得请您这样的泰山北斗来掌舵,我心里才踏实。
郑汝涛笑道:“行了,别给我戴高帽了。”
他看了看手腕上的表,站起身来,“择日不如撞日。今天国宾馆没什么重要的对外宴请活动,我正好清闲。走,现在就跟你过去看看。”
……
王府井大街,鼎香楼后厨。
傻柱正和二灶、三灶,热火朝天地试着菜。当他看到林文鼎领着郑汝涛走进来时,手里的炒勺都差点惊掉了。
“郑大师!您怎么来了!”傻柱受宠若惊,赶忙擦了擦手,恭恭敬敬地迎了上去。
后厨的其他几个师傅,看到这位只在报纸上见过的国宴泰斗,更是紧张得连大气都不敢喘。
郑汝涛背着手,在后厨里溜达了一圈,看着锃亮的不锈钢灶台和井然有序的布局,满意地点了点头。
“何大柱,把你这几天琢磨出来的菜,都做出来,让我尝尝。”
“好嘞!”
傻柱不敢有丝毫怠慢,立刻指挥着后厨,将他根据林文鼎的点子,反复试验改良过的新菜,一道道地端了上来。
当一盘盘造型新颖、香气独特的菜肴摆在郑汝涛面前时,这位国宴泰斗的眼睛瞬间就亮了。
郑汝涛拿起筷子,一一品尝。他吃得很慢,每一口都细细地品味着,脸上的表情也从最初的平静,渐渐变成了惊讶,最后化作了难以掩饰的震撼。
“妙!实在是妙啊!”
郑汝涛放下筷子,目光灼灼地看着傻柱,“何大柱,你小子可以啊!这才几天功夫,搞出这么多创意菜!”
傻柱被夸得满脸通红,嘿嘿傻笑着挠了挠头,“都是林老板指点得好,是他又给我提供了很多新点子。”
郑汝涛又转向林文鼎,眼神里充满了赞许和好奇。
“小林同志,我真是越来越看不透
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