一些灵魂。
又想起明天就是中秋节了,怎么把这么重要的事忘记了,应该让铁匠师傅给自己做一个烤箱,就可以做月饼了。现在没有烤箱那这个中秋就少了一些意思。
突然想到前世吃的冰皮月饼,没有烤箱那就做冰皮月饼好了。
去粮店买了一些糯米,花生,芝麻白糖,回家给孩子们做好吃的。
回到家后,小九先是把糯米淘洗几遍,放在一边泡着,这个需要多泡一会。
随后小九架火,炒面粉,因为月饼馅需要些熟面粉。
面粉炒熟后加入花生,芝麻,大枣,核桃仁,葡萄干,白糖,在加少许的熟油。把馅搅拌均匀,弄成一个个圆球。
这馅就算是大功告成啦!接下来,要开始制作冰皮啦。首先,把之前浸泡过的糯米捞出来,沥干水分。然后,将这些糯米放到碾子里,用碾子把它们碾成细腻的粉末状。这个过程可能需要一些时间和耐心。
小花在外面蹦蹦跳跳的回来,进院子就闻到了香味,“娘你又在做什么好吃的,咋这么香。“
小九笑着摸摸小花的头“就你鼻子最好使,你就是一个小吃货。”
小花抱着小九大腿撒娇道“娘,你就告诉我吧,你在做什么好吃的。”
“现在不能告诉你,这吃的明天才可以吃,今天吃不了,你就等着吧!”
小花一听吃不到,有一些失望,小嘴都撅起来了。
三宝拉着小花的手哄她,“妹妹你不要急吗,我们明天就能吃到了,今天先吃别的不就好了。”
小九见三宝哄小花还觉得有些好笑 ,自己还是一个孩子呢,还去哄妹妹。
“好啦小花,你看看你嘴撅的那么高,都能挂一个瓶子了,今晚我做的好吃的保你没吃过,特别好吃的,保你一吃一个不吱声。”
小花听到是从未吃过的好吃的就开始期待,“娘那我们什么时候可以吃啊!”
小九想了一下问到“今天的鸡喂了吗?”
“娘,我们把鸡和羊都喂了。”
“好孩子,真棒, 三宝你带小花去屋里吃些东西,桌子上我今天买回来的。”
两个孩子听说屋里还有别的好吃的,手拉手的向屋子跑去。小九笑着摇摇头。
小九回到灶房,继续忙活着,等把冰皮月饼处理好,又开始准备今晚的饭菜。
她打算做个红烧肉,再炒个青菜,还煮了一锅鲜美的排骨萝卜汤。不一会儿,饭菜的香味弥漫了整
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