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糖炒栗子

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糖水就快熬干了,栗子仁从壳里探出头,金黄油亮。她拿小铲子不停翻炒,等汁水收干,每颗栗子都裹上了糖衣。

自从栗子焖进锅,那股甜香味就顺着风直往屋里钻,惹得方姑姑在屋里一个劲儿往外瞅,心道也不知道月宁是咋做的,一个炒栗子弄的这么香。

熄了火,月宁捡出一个放手心里吹凉剥开,一整个塞进嘴里,闭眼享受。

这么做出来的栗子,一口下去,香甜粉糯,口感扎实又满足!

她取了只碗,挑出七八个饱满个儿大的,端进屋拿给姑姑吃。

“这味儿真好!”

栗子一入口,方姑姑就瞪大了眼,她从前只吃过普通的炒栗子,加糖炒的栗子还是头回见!毕竟糖金贵,谁会想到能把它和贱栗子搁一起?

她连着吃了两颗就不肯吃了,留着让月宁拿去卖钱。

“姑姑你放心吃吧,那么多呢,够卖。”月宁把碗往她手里塞。

俩人正拉扯,突然听到院门被敲响,姑姑顺手把栗子放到桌上,掀起门帘出去开门。

来人是隔壁的李娘子,她手里端一碟酸萝卜,一进院,便忍不住抽了抽鼻子。

“秀,你做啥呢,咋这么香!”说着把手里萝卜递给她。

“月宁搞了点栗子,弄了个炒栗子,你来得巧,刚做好正热乎呢,你尝尝。”方姑姑接过萝卜,把她往屋里引。

月宁见到她,乖巧打呼:“李娘子好。”

李娘子全名李善莲,在大房院里侍弄花草,腌得一手好酸菜,心疼方姑姑没男人、没孩子,回回腌小菜,都往方姑姑家送一份。

月宁才来不久,却也见过她好多回。

李娘子性子爽利,冲月宁点点头,看到桌上的栗子直接拿起一个,剥开就往嘴里送,这一尝不要紧,眼睛顿时瞪得溜圆。

“嚯,丫头,你这手艺可真不赖,比外头卖的强多了!”

方姑姑笑道:“那是,外头卖的炒栗子,哪舍得往里搁糖!”

李娘子吃得上瘾,又伸手抓了几颗,惹方姑姑嗔道:“尝俩得了,孩子留着要卖钱呢。”

两人是十多年的朋友了,熟得很,说话一点也不客气。

月宁忙道:“吃几个不打紧的,娘子等会儿给朱槿姐姐也带些回去,尝尝鲜。”

李娘子家有个闺女,名叫朱槿,比月宁大一岁,在三房院里当差。

李娘子笑着发出嘘声,调侃方姑姑:“瞧你小气的,吃你两颗栗子都


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