大家也不嫌弃简星夏还没有订购专门的保温饭盒保温袋,就用一次性饭盒和塑料袋打包的外带特色菜品。
一中午,例餐卖出去48份,特色菜也卖出去二十几份。
几乎一半的游客都额外点了特色菜。
28一份的鲜豆苗炒鸡蛋,38一份的农家小炒肉,48一份的韭菜小河虾,58一份的芋头粉蒸肉,68的紫苏鸭子,88的老母鸡汤……
即便有陆阿婶和小胡送来处理好的肉和配菜,厨房里还有春辉婶和阮香、林三娘帮忙,胖婶还是忙得不可开交。
简星夏赶忙停止接受特色菜品订单,也去厨房帮忙。
几个人忙活一中午,最后还是忙中出错,做漏两份菜,做错三份菜。
做错的简星夏免费送给客人吃了,钱退了回去。
做错的三份,除了退钱,又送一道菜。
一直忙活到下午两点多,午饭高峰期才算是结束。
春辉婶那么能干的一个人,都没忍住,自己给自己找了个凳子,坐在洗碗池边洗碗。
胖婶捶着腰,累得饭都吃不下。
林三娘忙中还要统计:“庄主,不说人手的事儿,光是锅碗瓢盆,都要再买上一些。”
简星夏连忙记录:“都要买些什么,你跟我说说。”
林三娘报账:“红泥碳炉需要六只,用于制作汤羹菜,另配大陶罐十二个,以便替换,小陶罐也要采购二十个。”
“大碗小碗各加五十个,盘子加二百,汤盆加三十……”
简星夏一一记下:“今晚就买!”
她现在可是有钱人!
中午48份例餐,收入1680元,特色菜二十多份,收入1400多。
一中午,营业额3000多。
所有的食材简星夏都付过钱了,用的是存货,这三千多就是净收入。
加上早餐还有汉服,简星夏的余额已经从昨天的5880,顺利破万,实现了12579的突破。
没欠债,所谓无债一身轻,每天现收现付,主打一个豪爽。
添置点儿东西嘛,问题不大,买!
……
阮香今天表演了三场,上午下午和晚上七点各一场,每场十分钟。
这点儿工作量对阮香来说,简直跟玩儿似的。
她问简星夏:“庄主,若我多跳几支舞,可会给山庄带来更多生意?”
简星夏回想了
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