林西手里的篮子。
林西抬手指指他接的篮子,“这个!”
“这是红薯叶子?”
叶知送看了看旁边那块红薯地,很显然叶子是大嫂刚从那里摘回来的。
“对,炒红薯叶、蒸红薯叶,可好吃了!”
林西怕只这两样不够吃,准备一会再做个手擀面吃。
“你帮我先把这些洗干净,我去和点面,一会再做点面条吃。”
叶知送提着篮子往河边走去。
等他回到小院时,林西已经开始擀面条了。
“大嫂我来烧火吧!”
“行,把红薯叶给我吧,我来拌菜。”
林西接过他洗好的红薯叶,先用刀把它们切成段。
用来炒的单独放在一个盘子里。
另外用来蒸的,用油和盐拌了拌,再加入适量的面粉一起拌匀。
等水开后,放入篦子和蒸馍布。
把拌匀的菜摊在上面,铺均。
叶知送一边烧火,一边看着林西的步骤。
“这还挺简单的。”
“是啊,蒸菜是最简单的。”
叶知送羡慕道:“大嫂,你怎么会这么多啊!”
林西轻笑,“做的多了,自然会的也多!”
两人聊天间,锅里的蒸菜也快出锅了。
炒红薯叶更简单。
林西只放了一点蒜和辣椒,调料就盐和油。
红薯叶要大火快炒,炒的老了就不好吃了。
等菜炒好后,另一个锅里的面也煮好了。
“四弟,你去拿碗盛面条,我把菜先端出去。”
叶知送灭了锅底的柴火,起身洗手去拿碗筷。
两人围坐在院里吃晌午饭。
“大嫂,这个真好吃!”
叶知送夹了一筷子蒸红薯叶,一边吃一边夸赞道。
“好吃的话,你多吃点!一大盆呢,够你吃。”
正在他们吃饭时,一阵急促的敲门声,打断了正在吃饭的二人。
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