“嗯,还是有点太早,笋子很小,不过嫩一点的笋子吃着才鲜嘛!”
林西先把篓子里的竹笋拿出来放在院子的空地上,准备一会剥开清洗一下。
上午买猪板油还没有熬,等晚上熬好猪油,用点猪油渣炒个竹笋吃。
中午的骨头汤还剩大半锅也够他们两人喝了。
再蒸一锅玉米野菜窝窝。
“小西,那麻袋里装的什么?”叶知秋看着挂在篓子上的麻袋,露出来一些,黑乎乎的不知道是什么东西。
林西顺着他的眼神,拿过挂在篓筐上的麻袋。
“这个啊,是野木耳。”
把麻袋的绳子解开,露出里面大小不一的新鲜木耳。
叶知秋吓了一跳,连忙朝她摆手道:“这个不能吃,吃完身上浑身瘙痒难耐,还会出现红肿。之前村里有人误食了,身上都被挠烂了,说吃完后呼吸困难,差点闷死过去。”
林西前世学医,她当然知道新鲜木耳含有毒素,只要经过充分的浸泡、淖水或高温烹煮后是可以食用的,但最安全的还是经过暴晒后再食用。
“这个我知道,把这些新鲜木耳清洗晒干后,就没有毒了,可以放心吃的。”
“能吃?”
林西点点头,“是啊,你去县城里的酒楼中就会发现,有很多带木耳的菜。”
“你还去过县城酒楼啊?”
叶知秋也去过县城酒楼,不过他都是去卖猎物的,卖的钱要全部拿回家给娘,很少在外面吃饭,顶多就是买点包子和烧饼吃,还从未下过饭馆。
“你先帮我把竹笋剥了,我去把木耳洗洗放着控水,等明天拿到院里晒晒。”
林西把竹笋往叶知秋脚下扒了扒,让他方便能勾到。
“剥好的竹笋放在这盆里,一会我来洗。”
叶知秋从地上拿起一个最大个的竹笋,轻轻松松就剥开,把里面鲜嫩的笋子放进大木盆中。
“好!”
能帮林西做些事情,他非常乐意。
总算不像在家里那样,每天躺着等吃等拉,像个废人一样拖累家里人。
洗好木耳和竹笋后,林西就开始切猪板油。
“这是要熬猪油吗?”
叶知秋见过娘熬猪油,也是这样把板猪切成小块,方便出油。
“是啊,一会等油熬好了,咱们用猪油渣炒点笋子吃。”林西抬头朝他笑了笑。
从穿越过来,林西还没有吃过
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