厨房里飘出的香气越来越浓郁,不再是简单的食材味道,而是复合的、勾人食欲的菜香。那股熟悉的、带着锅气与家常温暖的烟火气,让坐在客厅的林默和陈明远都有些恍惚,仿佛瞬间被拉回了前世某个疲惫但满足的深夜。
“开饭啦!”赵宁清脆的声音从厨房传来,带着一点点完成工作后的轻快。
赵锐第一个跳起来,窜到餐厅。长方形的餐桌上,已经摆好了四菜一汤,碗筷齐整。
一条清蒸鲈鱼卧在洁白的盘子里,身上铺着细细的姜丝和葱段,热油刚刚淋过,滋滋作响,香气扑鼻。鱼肉雪白,肉眼可见的鲜嫩。
一盘青椒小炒肉,肉片切得均匀,煸炒得微微卷曲,泛着诱人的焦糖色,青椒碧绿爽脆,红椒点缀其间,油亮亮的,火候把握得极好。
蒜蓉西兰花朵朵如翠绿的云,蒜香浓郁,汤汁清亮,一看就清爽可口。
还有一碟金灿灿的滑蛋虾仁,蛋液炒得极其嫩滑,包裹着粉嫩的虾仁,撒着些许翠绿的葱花。
汤是简单的番茄豆腐菌菇汤,红汤白豆腐,点缀着几样菌菇,热气袅袅,酸香开胃。
每道菜的分量都恰到好处,摆盘不算精致,却透着家常的用心和干净利落。
“这……这真是赵宁姐做的?”赵锐看着这一桌色香味俱全的饭菜,难以置信。这水平,比起很多饭店都不遑多让。
“大家快坐吧,趁热吃。”赵宁解下围裙,脸上带着微微的红晕,不知是厨房热的还是有点不好意思。她给自己盛了碗饭,安静地坐在了靠近厨房的一侧。
林默和陈明远对视一眼,坐了下来。
林默先夹了一筷子清蒸鲈鱼。鱼肉入口,瞬间化开,鲜甜无比,没有丝毫土腥味,只有鱼肉的本味和恰到好处的豉油咸香。火候精准得可怕,多一秒则老,少一秒则生。
陈明远尝了一口小炒肉,眼睛微微一亮。肉片焦香,带着锅气,肥瘦相间却不腻,青椒的清爽辛辣完美中和了肉的油脂,调味咸鲜微辣,极其下饭。这是需要经验和手感才能炒出的味道。
赵锐更是夸张,几乎每道菜都尝了一遍,嘴里塞得鼓鼓囊囊,含混不清地赞叹:“唔!好吃!这个蛋好嫩!这个肉太香了!赵宁姐,你这手艺绝了!比我们学校外面那些馆子强一百倍!”
赵宁被夸得有些脸红,小声道:“都是些家常菜,你们喜欢就好。”她自己也小口吃着饭,动作斯文,但眼神会悄悄观察大家夹菜的频率,看到哪道菜被夹得多,嘴角会不自
本章未完,请点击下一页继续阅读!