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第13章 韦应物:九江茶饼始祖

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  中午吃完饭,周屿说:“有个朋友的酒吧新开业,一起去玩,有很多漂亮妹子。”

“不去。”南浔头也不抬就拒绝,“待会儿我要回家睡觉。”

“这个点回家睡觉?”吴磊放下筷子,脸上笑的暧昧,“你昨晚不会一夜没睡吧?”

南浔睨了他一眼:“别笑得那么猥琐,忙正事儿呢。”

“你手上的几个项目刚忙完,能有什么正事儿?”

兄弟几个好不容易抓到南浔些不寻常,自是不肯放过。

……

日头西移,太阳从窗户穿过,落在柳桥身上,明亮的光晕中,漂浮着金色的细小尘埃。

她醒来的时候,身上暖洋洋的,原本在看的那本《寻找动词的形而上学》落在地板上,她掀开身上的毛毯,俯身把地上的书捡起,抬头看到茶几上摆的茶饼,决定去楼下取茶具和热水来泡茶。

九江茶饼与茶密不可分,是江西的四大糕点之一,也是全国著名的休闲食品,名字的由来与韦应物有关。

就是那个写下“我有一瓢酒,足以慰风尘。”的唐代著名诗人——韦应物。

相传韦应物谪居浔阳时,有一日与朋友会于浔阳楼之上,见夕阳西下,微风习习,但见长江波光粼粼,渔舟归棹,庐山在不远处依稀可辨,《春江花月夜》的音韵绕梁,诗人好不惬意,便对侍者说:“煮一壶上等庐山云雾茶,备些特色的点心上来。”

不久,侍者端上了香茶一壶,小饼一碟,诗人见小饼状如棋子,取一个轻轻咬一口,便觉皮脆馅酥,品尝后齿颊留香。

忙问侍者:“此饼味甚佳,换作何名?”

侍者答:“此饼为浔阳楼一位卢姓糕点师傅专做的点心,暂无名号。”

诗人笑道:“此饼即为佐茶之饼,就唤做茶饼如何?”

在座的都同声道好,自此浔阳楼茶饼便名声大噪,成为浔阳楼四宝之一,传遍九江的大街小巷,逐渐成为全国著名的茶点,如今还被列为中国十大传统名饼。

诗人韦应物也因此被茶饼匠人奉为茶饼始祖。

茶饼易消化,老少皆宜。

柳桥指间稍一用力,便听得极细微的“咔嚓”一声,饼皮应声碎裂,其表皮薄如纸页。

咬下一口是酥酥的口感,接着是桂花和芝麻的香气,然后一股清雅的茶油气息托底般漫上来,甜得极有分寸,不张扬,不腻人,这种温存的踏实感,恰到好处的满足了柳桥的味觉喜好。


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