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第6章 庐山石鸡

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听你说撒。”邓嫣然惊呼不已。

“刚装修好,试营业没多久。”南浔温润一笑,“如果有兴趣,吃完饭我可以带你们去看看。”

邓嫣然立刻点头:“当然要去!桥桥,反正你赶回家吃晚饭就行,待会儿没事一起去看看吧,他的民宿都设计很漂亮的。”

柳桥确实被这个提议打动了:“如果不麻烦的话……”

“不麻烦。”南浔立即回答,眼神明亮。

这时,服务员开始上菜。

除了邓嫣然点的凤尾鱼和翘嘴白,河虾,螃蟹外,还有几道精致的时令小菜和一道庐山石鸡。

庐山石鸡是庐山区特色名菜,被评为省旅游局的“游客最喜爱的十大赣菜”,属赣菜系浔阳菜分支,与石耳、石鱼并称庐山“三石”。

它以阴涧岩壁洞穴中的麻皮蛙(学名棘胸蛙)为主料,体大肉肥,肉质鲜嫩如仔鸡,故得名“石鸡”。

据《本草纲目拾遗》载:“石鸡尚可滋补,治疗小孩痨瘦,疳积。”

不管是九江本地人,还是外来游客,来到九江都不舍得错过这道“有着水中人参”之称的滋补养颜美食。



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